Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetés)

Én a kis mélyhűtőt tudom jól kihasználni. A múltkori szép, tömör fej káposztát érdemes volt egyszerre ledinsztelni, még most is van egy dobozkányi fagyottan.

Írtam már, pl. ha csontos húst veszek, itthon kicsit nagyvonalúan csontozom ki, és a húsos csont megy fagyni. Hó végén remek kis pöriféleség lesz belőle, rizses hús-jellegű kajához.A fiam se nagyon keresi a húst benne, de kevéske mégis akad, és a csont (amiről szinte lefő a hús, ki is veszem) jó ízt ad neki. De szoktam lefagyasztani kis dobozban egy-egy jól sikerült pörkölt egy részét, mert feltétnek is jó.

Én olvastam egyszer egy mondatot: "Hűtse a bolt!"

Összevetve néhány gyorsfagyasztott termék árát a fagyó fogyasztásával és az áram árával, arra jutottam, hogy jobban megéri egyszer-egyszer akár drágább gyümölcsöt is megvenni abba a sütibe fagyasztva, mint (habár olcsón) megvenni, megtisztítani és akár hónapokon át csak fizetni utána a drága áramot.

Ha akár a zenélős kocsin, akár valamelyik üzletben akció van, akkor két-három csomaggal veszek gyümölcsöt vagy főzelékfélét, zöldségeket, és pár hétig kibírják az amúgy is üzemelő normál hűtő mélyhűtőjében. De mivel már a hentesüzletben is vannak fagyók, jobban megéri nekem még a zöldségfélét is ott venni, mert a konkurrenciaharc miatt a kilós vegyes zöldség is csak 499 Ft/kiló, tisztítva, darabolva. Ugyanakkor ez karfiolos-brokkolis keverék, ezekből a nagyobbakat külön kiszedve még változatos is.

Ha sütihez kell gyümölcs, akkor a gyümölcsleves-keverék ugyan nem olcsó, de a tél közepén is kijön belőle egy helyes torta is akár. És nem én tároltam.

Szerintem akkor éri meg fagyót üzemeltetni, ha a család nagyobb, és esetleg olcsó húsbeszerzési lehetőség van.

Régen, még Bpesten, volt egy szomszédasszonyom, aki kijárt a kiskertjét művelni Bpest határába. A fagyója szintén 4 fiókos volt, de dugig tele konyhakész, azaz előkészített ételekkel, zöldségekkel, gyümölccsel. Ebből ellátta a két családos lányát, azaz ha jött az újabb termés, akkor odaparancsolta őket, és jól felpakoltak, kiürült a fagyó.

De ez az asszony egyedül élt, nyugdíjas volt. Volt ideje erre a rengeteg munkára, és hálistennek erővel is győzte. Ajánlottunk neki feleslegessé vált nagyobb fagyót, de azt mondta, nekik ez a négy fiókos tökéletesen elég.

Igen, tb. A megyei kórház lézerambulanciáján.

Vannak, akik fájdalomcsillapítás miatt vesznek fel sok-sok kezelést, nyakra vállra. Baleset miatt, vagy akár öregség miatti kikopás, stb.Én sem tudtam róla sokáig, de áldom az eszét, aki felhomályosított róla

Köszönöm, közben már meg mertem nézni.

Az én hűtőmön nem láttam csavarokat, csak be van dugva a gumi széle a lemez alá. Ki lehet fordítani. Lehet, hogy ez is elég lesz, mert csak annyi a baja, hogy a felső saroknál kevésbé rugalmas a gumi. Lehet, egy jó meleg vizes áztatástól-tisztítástól magához tér. :D

Én meleg dunsztban tettem el sokáig. (Mosott megy az üvegbe, felöntve vízzel + 1-3 kanál cukor és némi tartósító bele. Az üveget lezárva egy edénybe teszem (alulra egy konyharuhát, hogy nehogy elcsattanjon az üveg), felöntöm legalább az üvegek 3/4-ig vízzel és alágyújtok.

Addig kell főzni amíg azt nem látod, hogy az üvegekben pár meggy héja kezd megrepedni. A főzővízben hűl le és utána mehet a kamrába.

Gyorsan megvan, mert pillanatok alatt telerakhatók az üvegek!

"Hasonló volt a cukorrépa is.

Évtizedek óta nem is hallottam ezekről."

A cukorrépáról? - Én sajnos a cukorgyárakról sem! :(((

Málna.... nem is láttam még!

Pedig milyen finom!

Ez most panasz vagy dicsekvés!! :)))

Minden esetre gratulálok a terményeidhez! :)

Köszi!

És ez tényleg SZTK?????

Milyen osztályon van ilyen?

Még mindég van két gombám.

Egy csöpp olajon át fogom forgatni a répaszeleteket, majd rádobom a gombát, vagy két apró kockára vágott krumplit és a petrezselymet. Felöntöm vízzel és fűszerezem. Ha félig kész, mehet bele egy marék zöldborsó és a végén apró csipetke/nokedli. A sűrítésre egy kiskanálnyi, vízben elkevert lisztet fogok használni - majd reggel, mert akkor szándékszom megfőzni. Ma már nagyon fáradt vagyok... :(

Köszönöm! Éppen ezt találtam meg én is végül.

Igazából nm is biztos, hogy cserére szorul, de egy alapos tisztításra biztosan.

Majd a fiammal nekifogok.

Akkor legyen gömb, nekem mindegy :-) Tényleg nagyon helyesek ezek a kis golyók!

Ellenben soha nem cseréltem még harmonikás izét, így abban sajnos segíteni nem tudok. Gondolom, ragasztani kell, de hová? Hogyan? Mivel? Gőzöm sincs róla.