Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetés)

Én ilyet szoktam csinálni,ez dupla adag,lehet felezni!

Májkrém háziasan

1 kg csirkemáj,sziv nélkül

20-30 dkg szalonna apró kockára vágva

2 nagy fej vörös hagyma apróra vágva

4 főtt tojás

30 dkg zsir

Elkészítés: A szalonnát kisütjük,és megpároljuk rajta a hagymát.Rádobjuk a csirkemájat,és megsütjük. Kétszer ledaráljuk a főtt tojást is hozzáadva.Tálba rakjuk,és hütőben tartjuk.Tálalásnál sózzuk borsozzuk izlés szerint.

Tanácsok: Paradicsommal,paprikával nagyon finom,és egész más ize van mint a kész májkrémnek.És nincs benne tartósitó,meg semmi adalék anyag!

Nem, nem szoktam tejbe áztatni semmit. De biztosan finom úgy is.

Egyébként jó ötlet ledarálva csinálni belőle kenyér-kencét, akár még a fagyóba tartalékot is tenni kisebb adagokat. Egy pancsolással több adagot!

Örülök hogy tetszik! Én is szeretem a májat, állítólag sok benne a D-vitam, és ráadásul az ára is egészen elfogadható.

Óó, jajj, pedig meghoztad a kedvem, annyira imádom :)

Ritkán főzök, mert macerás a káposzta sütögetés, ráadásul ez éppen az, amit csak házi gyúrású tésztából esznek meg nálunk, nem nagyon voltak elkényeztetve :) Sajnos csak vasárnap lenne rá legközelebb időm.

Hűha :-))) Hópihe, te tényleg nagyon alapos vagy! :-)

Ezt, hogy levesben megfőzni és utána tölteni-sütni még nem próbáltam, nem tudtam rászánni magam - hiába, én már csak maradok a minél gyorsabb és egyszerűbb (de azért legyen nagyszerű :-))) megoldásoknál.

Pörköltet még nem főztem belőle (nem is tudom, hogy sikerült megúszni :-))), de jut eszembe, hogy tényleg nagyon fiatal galambot félbevágva már kirántottam, és az is nagyon finom volt!