Hogyan kell elkészíteni a szlovák krémest? (tudásbázis kérdés)

Megsütöttem, ez az. nagyon fini volt, köszi.

BÚÉK Mari

Megsütöttem! Fini lett!:-)

A krém citrom ízű lett, ilyennek kell lennie?:-)

Ez nagyon jól hangzik!

Kipróbálom:-)

Köszi a receptet Gonoszdi!:-)

(akkor olaj kell bele?)

Ez az ! Nagyon köszönöm ! Nagyjából tudtam, hogy mi kell bele, de az pontos !

Nagyon szépen köszönöm !!!

(étolaj nem kell a tésztába 1-2 evőkanál ? lehet, hogy rosszul emlékszem ?)

Millió puszi Mari

Szlovák krémes

Hozzávalók:

Tészta: 25 dkg cukor, 4 tojás sárgája, 4 tojás fehérjéből vert hab, fél marék durvára vágott dió, 2 evőkanál kakaó, 7 evőkanál víz, 20 dkg liszt, 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna. Krém: 4,5 dl tej, 3 púpozott evőkanál liszt, 1 tojás, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja és fele leve, 2 csomag vaníliás cukor. Máz: 6 dkg vaj, 2 evőkanál kakaó.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból piskótaszerűen összeállítjuk a tésztát és megsütjük. A krémhez a tejet a liszttel és a tojással összekeverjük és felfőzzük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, és a felfőzött masszával, valamint a többi hozzávalóval összeállítjuk, majd a kisült tésztára kenjük. A mázhoz valókat összekeverjük, felfőzzük, és a krém tetejére csurgatjuk. Nem baj, ha csak "írókázunk".

Nemtudom,hogy errre gondoltál-e...

Sziasztok !

Anyukám minden karácsonyra szlovák krémest sütött. Sajnos márciusban elment és én nem találom a receptjét. Kérem, akit tud segítsen...

A tésztája diódarabokkal teli csokis piskóta, de nem az a könnyű piskóta, hanem az a sűrűbb. Rajta egy hófehér főzött krém, azon pedig csokimáz. Nagyon finom.

Előre is köszi Mari