Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Hogy lehet házilag kefirt készíteni? fórum

Hogy lehet házilag kefirt készíteni? (tudásbázis kérdés)


2009. nov. 14. 11:35

Tavasztól jutok a házitejhez.

Nem hajtott meg egyszer se, mindig felforralom.

Most akarom kipróbálni belőle a kefírt. Sajna nincs a közelembe kefírgomba, így a bolti dobozos kaukázusival olytom be. És ebből teszek félre a következőhöz...

2007. dec. 29. 09:20

Szerintem legjobban jártok, ha megpróbáltok beszerezni házitejet.

Nem kap az ember tőle hasmenést, ha felforralja, mielőtt megissza.

Ha kefírt akarsz csinálni, nem kell mást tenni, mint kiönteni úgy ahogy van egy tálba, és várni, hogy "megaludjon" A tetejét folyamatosan lehet leszedni, ez az aludttej vagy kefír. Ha pedig túrót szeretnél csinálni, pár napig hozzá sem nyúlsz. Ezt az állott tejet "kimelegíted", ami annyit tesz, hogy felmelegíted addig, míg túrós állaga nem lesz. Ekkor szűrőbe teszed, hogy a savó kicsöpögjön belőle, és kész a házi túró is. Némelyik boltinak pont ilyen íze van, mint ennek. Viszont százszor többet ér.

2007. dec. 29. 08:08
sziasztok, hol lehet beszerezni kefirgombát?
20. c299b9bcdc (válaszként erre: 18. - Rozália)
2007. szept. 25. 12:43

számít az hogy milyen fajta kefírt teszek a tejbe?


Activia, kaukázusi, vagy sima akármilyen kefirből is jó egy kanállal?

19. akkor van (válaszként erre: 17. - 1f84e1c7b5)
2007. szept. 25. 09:31
Köszi, aranyos vagy :)
2007. szept. 23. 06:13
Én úgy szoktam kefírt készíteni, vagy joghurtot, melyikhez van kedvem, hogy egy pl. egy pohár tejbe teszek egy evőkanál kefírt, vagy joghurtot és hagyom megaludni. Ehhez nem kell más, csak egyszer egy kis kefír, vagy joghurt.
17. 1f84e1c7b5 (válaszként erre: 16. - Akkor van)
2007. szept. 22. 16:30
Szívesen adnék, de én veszprémi vagyok.
2007. szept. 22. 16:20
Hali. Én is szeretnék hozzájutni valahogy kefírgombához. Én csongrádi vagyok ha van valakinek dobjon egy privit. Köcce.
2007. szept. 22. 12:09

Nekem kefírgombám van, azzal készítem,jól bevált. Fogyókúrára is jó, a kenyérsütéshez is használom.

Bakonytejjel készítem. www.kefir.lap.hu

14. Icus
2007. jún. 28. 19:53
Én kaukázusi kefirt szeretnék készíteni, azt csak gombával lehet?
13. LoLiNa
2007. jún. 24. 21:01
Anyum annó, wett egy poharas kefirt, egy liter tejet, tejet tálba öntötte, rákanalazott kefírt, felpakolta a mikró tetejére. axxem 2 nap wolt..)
12. unikornis (válaszként erre: 3. - 'szti)
2007. máj. 6. 15:15
Igen mert a dobozosban annyi a tej mint az Eifel toronyban a kukac!
11. aebal
2007. ápr. 27. 15:15
tejből savanyítással
10. Zsu76
2006. dec. 23. 17:47

Nekem is van kefírgombám. Kicsit hígabb lesz a kefír, mint a bolti, de nagyon finom. 2,8 vagy nagyobb zsírtartalmú tejjel érdemes próbálkozni.

Én is szívesen adok belőle. (sajnos csak személyesen, mert postázni ezt nem lehet)

2006. dec. 22. 20:51

Szia!

Én kaptam a barátnőmtől kefírgombát és azt kell tejbe belerakni. Mindennap azonos időben leszűrni, a gombát kimosni és újra felönteni 3 dl tejjel.17 naponként ketté lehet szedni a gombát, mert annyira meghízik és a felesleget oda lehet ajándékozni valakinek.Nagyon fincsi kefír lesz belőle.Szívesen átadnám valakinek a felesleget!

2006. dec. 11. 12:03
Én az igazi tejtől, ami még látott tehenet hasmenést kapok, úgyhogy maradok a műtejnél.
7. gkreka (válaszként erre: 6. - Rekus)
2006. dec. 10. 21:46
a fehérvári úti piacon lehet kapni házi tejet + sajtot, tejfölt
2006. szept. 20. 10:17
Piacokon nem lehet házitejet kapni?
5. 'szti (válaszként erre: 4. - Walaky)
2006. szept. 17. 18:51
Ha az se alszik már meg, akkor marad a házitej, de hogy azt pesten hol találsz...
2006. szept. 17. 18:40
Évek óta a zacskós "tej" sem TEJ!
2006. szept. 17. 17:37
Boltiaknál a régi típusú zacskóssal meg lehet próbálni, az még pár éve "megaludt", a dobozosok reménytelenek.
2006. szept. 17. 17:29
sajna ezekből a bolti tejutánzatokból jóformán sehogy. De ha sikerül hozzájutni házitejhez,akkor egy fél literhez egy evőkanál kefirt teszel,az beoltja az egészet.
1. Hoxa
2006. szept. 17. 16:35
Hogy lehet házilag kefirt készíteni?

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook