Gombás kocka recept
A Gombás kocka hozzávalói:5 dkg gomba
1 kiskanál zsir
2 halmozott kanál liszt
2 tojás
5 dkg olvasztott vaj
2 dl tejföl
só,bors
A Gombás kocka elkészítési módja:
A gombát aprora vagdalva kevés zsirban megpároljuk és zsirjára sütjük. Kihütjük.A lisztet,tojássárgákat,olvasztott vajat,tejfölet,sót ,borsot,finomra vágott petrzselyemzöldet simára kikeverjük,hozzávegyitjük a gombát és a két tojásfehérje kemény habját.Kisebb tepsit vagy lábast kikenünk zsirral,meghintjük liszttel,beleöntjük a keveréket és sütöben tüprobáig sütjük. Deszkára boritva kisebb kockára vágjuk és külön tálban tálaljuk paradicsom-zöldség-gomba-hús krémlevesek mellé.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: Elviracska, 2007. ápr. 3. 11:12
A gombás kocka elkészítési módja és hozzávalói.