Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Gesztenye torta recept

Gesztenye torta recept

A Gesztenye torta hozzávalói:
A piskótához

8 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
8 evőkanál víz
csipet só
6 dkg kakaópor
szilikonos sütőforma vagy sütőpapírral bélelt tortaforma

A krémhez:

50 dkg gesztenyemassza
1 teáskanál vaníliás cukor
kevés rum vagy rumaroma
5 dl növényi tejszín

díszítéshez: gesztenyemassza vagy fondant


Gesztenye torta

A Gesztenye torta elkészítési módja:
A sütőt melegítsük elő 180 ºC-ra. A gesztenyemasszát vegyük ki a fagyasztóból és szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni.
A lisztet átszitáljuk, belekeverjük a sütőport és a sót és kakaóport.
A piskótához a 8 tojásfehérjéjét kemény habbá verjük és hozzáadagoljuk a 8 kanál cukrot.
A tojássárgájákat kikeverjük és fellazítjuk egy kis tojáshabbal, és a vízzel, majd az összes habot hozzáforgatjuk.
A tojásmasszába belekeverjük a lisztes keveréket.
A szilikonos tortaformánkba öntjük a masszát és betesszük a sütőbe.
Amikor már feljött a tészta, akkor a hőfokot lejjebb vesszük 150 ºC-ra és készre sütjük a piskótánkat.
Miután kihűlt a piskóta három egyforma korongra vágjuk.

A töltelék elkészítése:

A gesztenyemasszát apróbb darabokra tördeljük, teszünk hozzá egy kis vaníliás cukrot és meglocsoljuk rummal.
Felverünk géppel kemény habbá az 5 dl növényi tejszínt és összekeverjük a gesztenyés keverékkel.
A piskótakorongokat egyenletesen megtöltjük a gesztenyés krémmel, az oldalát is bekenjük.
Ízlés szerint díszítjük, én most fondant bevonatot tettem rá.


Ha valaki nem szeret piskótát sütni, szerintem a bolti piskótakorong is nagyon jó lehet.

Kategória: Sütemények, édességek receptjei

A receptet beküldte: , jún. 23. 21:33

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook