Fűszeres csirkemáj recept
30 perc
A Fűszeres csirkemáj hozzávalói:60 dkg csirkemáj
15-20 dkg.zsiradék(kacsa,liba,sertés vagy olaj)
8 gerezd zúzott fokhagyma
Fűszerek:ételízesítő,só
bors
majoranna bőségesen
2-3 friss rozmaring ágacska(4-5 centisek)
A Fűszeres csirkemáj elkészítési módja:
A felmelegített zsiradékra rátesszük a megtisztított májakat. Fűszerezzük,meghintjük a zúzott fokhagymával,rátesszük a rozmaring ágacskákat. Mind a két felét közepes "tűzön"megpirítjuk. Tehetünk rá pár karika paprikát,paradicsomot is. Tetszés szerinti körettel tálaljuk.
Ami megmerad,azt zsírjába törjük,hidegen kenyérre kenhetjük.
Jó kísérletezést és nagyon jó étvágyat kívánok!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Preszter Gabi, 2009. júl. 22. 17:43
A fűszeres csirkemáj elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.