Egyszerű töltött lángos recept
Az Egyszerű töltött lángos hozzávalói:50 dk liszt
2 dl víz
1 dl tej
3 dkg élesztő
1 tk. cukor
1 tk. só
A töltelékhez:
apróra vágott sonka,gomba,hagyma és reszelt sajt.
Esetleg kolbász v. virsli.Vagy amihez kedved van.
Az Egyszerű töltött lángos elkészítési módja:
Az élesztőt a liszttel és a cukorral felfuttatom, majd összedolgozom a liszttel, sóval és vízzel (a víz-liszt aránnyal lehet variálni egy kicsit,ha túl lágy lenne,vagy túl kemény).Ezután egy órát pihentetem.Majd kisszaggatom,megnyújtom egy kicsit,és meg töltöm majd úgy is hagyom pihenni egy negyed órát.Bő,forró olajba kisütöm.
Nagyon finom,tényleg egyszerű (nem kell sokáig gyúrni)és nem olyan olajtól tocsogó mint a lángososnál.
Csak vigyázni kell,hogy a töltelék ne legyen túl leves,mert elázik a tészta és kilyukad.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Salla, 2009. nov. 23. 17:32
Az egyszerű töltött lángos elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.