Bruscetta grillezett paradicsommal recept
303 kcal
A Bruscetta grillezett paradicsommal hozzávalói:12 szelethez:
12 szelet fehér kenyér (bagettből)
6 nagy paradicsom
1 teáskanál szárított majoránna
3 + 3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vörösborecet
1 teáskanál (barna) cukor
2 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál finomra vágott petrezselyem
A Bruscetta grillezett paradicsommal elkészítési módja:
A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk, a magjukat óvatosan kikaparjuk, és a fél paradicsomokat vágott felükkel lefelé lapos tűzálló tálba rakjuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, félbevágjuk. A (grill)sütőt előmelegítjük. A majoránnát, 3 evőkanál olajat, az ecetet és a cukrot ízlés szerinti sóval és őrölt borssal jól összekeverjük (jól záródó üvegben összerázzuk), a felét a paradicsomokra locsoljuk. A paradicsomokat 15 percig sütjük a (grill)sütőben, majd kivesszük, óvatosan megfordítjuk, meglocsoljuk a maradék páclével, és még 15 percig sütjük. A kenyérszeleteket megkenjük a maradék olívaolajjal, és egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk. Bedörzsöljük a fokhagyma vágott felével, ráhalmozzuk a sült paradicsomot, meghintjük a petrezselyemmel, és frissen tálaljuk.
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 35 perc múlva
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: Rozália, 2014. szept. 10. 10:25
A bruscetta grillezett paradicsommal elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.