Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Bécsi túrós palacsinta recept

Bécsi túrós palacsinta recept

A Bécsi túrós palacsinta hozzávalói:
a palacsintához:
13 dkg liszt
2 tojás
1 kanál olaj
1 csipet só
3 dl tej

a töltelékhez:
25 dkg túró
2 tojás szétválasztva
10 dkg porcukor
3 kanál puha vaj
1 csipet só
1/2 citrom reszelt héja

Az öntethez:
1 dl tej
1 tojás
3 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor


A Bécsi túrós palacsinta elkészítési módja:
A tészta hozzávalóit tálba tesszük, és habverővel csomómentesre keverjük. 15 percet pihentetjük, majd olajozott serpenyőben, 12-14 palacsintát sütünk belőle. A töltelékhez a vajat habosra keverjük a tojások sárgájával, majd hozzáadjuk az áttört túrót, a citrom héját, a sót, és a cukrot. Alaposan kikeverjük, végül lazán belekeverjük a fehérjékből vert habot. A palacsintákat megtöltjük a túróval, feltekerjük és félbe vágjuk. Egy kisebb ovális tálat vajjal vastagon kikenünk, majd a vágott felükkel felfelé kissé dőlve, lerakjuk benne a palacsintákat. Az öntetet hozzávalóit elkeverjük, és leöntjük vele a palacsintákat. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt pirulásig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A bécsi túrós palacsinta elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook