A legfinomabb meggyszósz recept
30 perc
A legfinomabb meggyszósz hozzávalói:kb. 1 kg meggy
25 dkg cukor
2 csipet fahéj
3 szegfűszeg
egy citrom leve
4 ek. liszt (vagy 2 zacskó vaníliás pudingpor - így isteni!))
4 dl tejföl
1 csipet só
A legfinomabb meggyszósz elkészítési módja:
A meggyet megmossuk, kimagvaljuk, hozzáadjuk a cukrot, fahéjat, szegfűszeget, citromlevet, csipet sót, kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Közben a lisztet a tejfölhöz adjuk, simára keverjük. A meggyet levesszük a tűzről, hozzáadjuk a habarást, majd a tűzre visszatéve, állandóan kevergetve besűrítjük (kb. 3 perc).
Így elég sűrű a szósz, aki hígabban szereti, 1 pudingport (vagy fele mennyiségű lisztet) adjon csak hozzá.
Elég nagy adag, bár mi vegetáriánusok vagyunk, s krumplipürével/rizzsel esszük. Aki húst is készít, annak elég fél adaggal próbálkozni (kb. 3 főre).
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: biro.csilla, 2009. júl. 13. 22:00
A legfinomabb meggyszósz elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.