2008. Januárban született babák (beszélgetés)
Na beírtam a receptjeim közé a sütit amit kértetek, de bemásoltam nektek ide is. Jó sütést annak aki megcsinálja!
Név: Böbe-féle puncsos "Krucifix módra"
Kategória: Sütemények, édességek
Hozzávalók: Tésztához:
50 dkg liszt
1 cs. sütőpor
25 dkg vaj
20 dkg cukor
2 tojás sárgája
4,5 dl tej
A krémhez:
10 dkg vaj
10 dkg cukor
3-3 ek. rum, baracklekvár és kakaópor
Tetejére:
4 tojás fehérje
20 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés: A tésztához a lisztet és a sütőport a vajjal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1.5 dl tejjel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 darab, kb. 30*30 cm-es lapokat nyújtunk, és sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, egyenként kb. 12 percig sütjük.
Ha kihűltek, az egyiket összetörjük, a maradék tejjel leforrázuk. A krémhez a vajat a cukorral habosra kevejük, a rummal, a baracklekvárral és a kakaóporral ízesítjük, majd az előzöekez adjuk. A krémet a két tésztalap közé kenjük.
A tetejére a habbá vert tojásfehérjét vízgőzre állítjuk, és cukorral 4-5 percig tovább verjük. A tésztára kenjük, majd a megolvasztott csokoládét rácsorgatjuk. Villával megcifrázzuk, és hűtőben dermedni hagyjuk.
Tanácsok: Nekem nem volt 30*30 cm-s tepsim így olyan alakúra nyújtottam ki a lapokat amilyen tepsim volt. A habot a vízgőzfelett is robotgéppel vertem tovább.
Felvitte: krucifix, 2009-01-14, 17:35
Na jó akkor most beírom a recetet, mert már annyian kérték tőlem. :D Majd szólok ha kész lesz.
Mesi lábán már szeptember óta van szandál, ő már augusztusba felállt és utánna pár héttel kapaszkodva el is indult. És azóta ugyan itt tartunk.
Elküldöd nekem is a süti receptet?
Nagyon szép volt a torta, rendelted vagy sütötted?Lehet h írtad már, akkor bocsi.
Mesi baba meg gyönyörű volt abban a ruhácskában.Ő már megy?Mert láttam szandi volt rajta.
Esztergom-ban lakom!:D
az nem is drága ahhoz képest ami itt nálunk van a legtöbb helyen 4000-5000 között van :/ de tudok egy helyet ahol olcsó!kb.annyi mint nálatok!
Barátnőmék lesznek csak itt a párjával,meg még lehet hogy egy másik barinőm szlovákiából de az még nem biztos! Ti vesztek neki ajándékot?
Marcsi Te hol laksz?Nálunk is drága, azért rendeltünk ilyet, összesen 2700Ft lesz.
Amúgy tudom h hétfőn lesz, csak azt hittem vasárnap tartjátok h hétvége.Hívsz vendégeket?
Még nem tudom hogy milyet kellene.gondolkoztam ilyen joghurtos gyümölcsös,túrós,változatokon,de a gesztenyés is jónak tűnik!
Mennyibe fog kerülni ha megkérdezhetem?mert nálunk 1 néhány cukiban marha drága...
Szia.
Nem sütöttem még, úgyhogy nem vállalom be most az elsőt:(A forma és fényképes torták annyira drágák h mi egy sima 8 szeletes gesztenye tortát rendeltünk tüzijátékkal és persze 1-es gyertyával.Milyen ízűt szeretnél?
Hát a himlős vendégeim biztos h nem jönnek:(
Remélem a sógornőmék legalább ideérnek.
Az alma-banánt összeturmixoljátok?
Mert én ha csak banánt adok, azt már harapja, az almát még reszelni szoktam, nem merem úgy a kezébe adni még:(
szia Tündi!
Milán szülinapja hétfőn lesz akkor is fogjuk tartani!de még a tortáját nem tudom milyen legyen!Te sütsz vagy rendelsz Nórinak?
Remélem addigra meggyógyulnak a vendégeid.gndolom neked sem hiányzik egy kis betegség :/
Sziasztok.Olvasgatok vissza, de elég lassan haladok.Brigi, Marcsi, ti mikor tartjátok a szülinapot?
Mi vasárnap és 2 pár keresztszülőt hívtunk, de az egyik pasi bárányhimlős lett!!!!A barátnőm párja.
A párom huga jön ,ha addig nem betegszik le, mert az ő párja meg náthás:(
Úgyhogy még a végén 3-an leszünk:)
Igen, a másodikat.
Ja, tea. Mi sokat iszunk, főleg Liptont, annak nincs tasakja. A Pickwicknek elteszem neked a tasiját, ha lesz.
Lehet, hogy igazad van. Luca a sajtot, joghurtot, kefírt szereti, úgyhogy talán nincs akkora gáz. Most reggel megitta a majd' 2 decit, éhes, szomjas volt. Este biztos nem kell neki. Végigaludta így is az éjszakát.
Remélem, nem betegszik le. A múltkor így volt...
Sziasztok! Túl vagyunk az oltáson, végül én is mentem. Volt egy csomó kérdezni valóm, nem akartam Anyára hagyni mindent. Luca sírt a szurikor, de hamar megnyugodott. Most először a karjába kapta. A bárányhimlő ellenit a 15 hónapossal kapja majd meg. Szegény, úgy sajnálom! De inkább ez, mint valami csúnya szövődmény!
Itt még nincs páncél. Amikor mentünk, esett valami, de szerintem rendes eső, mert nem fagyott meg. Nincs is olyan hideg most.
Sziasztok!
Nem nagyon van időm, mert most elkezdtem fogyókúrákat nézegetni és szabad időmben azokról olvasok.Mindenki jól van?
Nálunk nemrég kezdett el esni az ónos eső:(
Még nem vészes, ezért gyorsba elmentünk a postára.
Lenne egy kérésem:aki teázik, gyűjtene nekem teás tasakokat?egy fórumos csajszitól tanultam meg alátétet készíteni belőle.A naplómban van róla kép.Mindegy, milyen.Ajándékba is csinálok majd természetesen, de most nem sok van már nekem sem.Köszi:)