Ne legyünk cukorfüggők! (beszélgetős fórum)

Na,kibírtam...nem ettem ma semilyen édeset,csak egy vékony szelet mákos kalácsot,azt is csak azért mert anyám sütötte :)

Ti hogy álltok?

Oké,gondolom itt senki nem fog élete végéig zöldségen és gyümölcsön élni,és nem értem miért ne lehetne megKÓSTOLNI valamilyen ételkülönlegességet.

Amúgy nem tudom,hogy milyen az anyagcseréd,de az én súlyom aznap nem változott :D

burekas???A gyorssütődékben van olyan?!

Az én reggeli kávémban is pótló mosolyog:)

"Ha tehetitek,kóstoljátok meg!"- és biztos híztok 2 kilót. De igazad van, finom.

Én Isztrián, Pulában ettem bureket, túrósat és húsosat, a tésztája a rétestésztára üt, és a rétegek között elég szépen van zsiradék, attól leveles.

Ez ott a "fast food".

Ott nem ittak mellé joghurtot.

Piacon vettük, úgy árulják, mint nálunk a lángost. Meg egy-két pékségben is.

Ma még megkockáztattam a kávémba az édesítőt. (De figyelem a tüneteket..Haha..) De megnéztem, abban nincs aszpartam.

Ja,ez amolyan szerbiai ételkülönlegesség. Kör alakú,mint a pizza,kb.akkora,mint egy közepes alakú,de sokkal több tésztaréteg van,és közte valamilyen töltelék,pl.hús,gomba-sajt,sonka-kecsap-sajt,krumpli,meggy stb.,de alapjában sós kaja. A nagy körnek a negyedét szokták adni,kb.ez elég egy felnőtt embernek. Nagyon finom,ebédre eltelít,bár elég zsíros,és sok a szénhidrát benne,ezért joghurtot szoktak mellé inni. Szegeden meg Budapesten láttam sütödét. Amúgy sokat csinálnak itt,és még Törökországba is viszik kivitelre. Ha tehetitek,kóstoljátok meg!

[link]

Így van... :D

Én ma kibirtam cukor nélkül,igaz,ettem burekot,szóval jó sok szénhidrát,de legalább nem csoki :)

Ti hogy álltok a mai nappal?

Jó,hogy belinkeltek különböző cikkeket is!

Én azt is olvastam,hogy a cukor rossz hatással van az immunrendszerre is,mert normálisan a fehérvérsejt 14 mikróbát tud elpusztítani,de ha 100 gramm cukrot beviszünk,akkor ez az érték visszaesik 1,4-re,és ráadásul 2 óra kell hozzá!

És a szabadgyökök számát is 140 százalékkal növeli.

Szóval betegen ne együnk cukrot...

A harmadik naptól én is.

A második olyan felemás, de az első főleg délig, amíg tarta hashajtás, és az éhséget érzem, elég labilis.Bár minél többet csinálom a böjtöt, annál inkább tudja a szervezet (meg a fej is), hogynem kell pánikolni.

Hát nem tudom hogy Mo-n van-e, itt ez a fitness formája az édes lónyálnak, van benne B-vitaminos, ACE-vitaminos.....

De tök mindegy, ha több kárt okoz, mint hasznot. De arra legalább jó volt ez a kis keresgélésem, hogy a mű-édeset elvessem.

Most jönnek akkor majd az elvonási tünetek.

De lehet, hogy a hétvégén még mérgezem magam, és jövő héten jön az elvonás csak a böjttel.

Még jó, hogy apárom az első pár napban nem lesz itthon, lehet, hogy a tolerancia-szint lecsökken.

Most megnéztem, a cola zeroban, és a Gröbi-ben, valamint az Orbit cukormentes rágómban is van aszpartán.

Most megittam a búcsú-"méregkelyhet".

Azt hiszem, tényleg itt az ideje a méregtelenítésnek.

"A ciklamáttal vagy a szacharinnal ellentétben az aszpartamot megemészti a szervezet. Elfogyasztása után a benne található metanol (faszesz) formaldehiddé, majd hangyasavvá változik. A formaldehid belégzése halálos, rákkeltõ, további összetevõi, a fenil-alanin és az aszparginsav pedig mérgezõek.

Az aszpartám tönkreteszi az agyat, a látóideget, a központi idegrendszert, és igen károsan hat minden szervre. Szívritmuszavart is okoz. Mivel sok orvos nem realizálja, hogy az aszpartám méreg és nem élelmiszer-kiegészitö szer, pácienseinek olyan gyógyszereket adnak, melyek ezzel a droggal reagálnak. Ezért léphet fel pl. halál a szív leállása miatt. ilyen cserehatások következtében megváltozik az agy kémiája és a topamintszint, minek idegrendszeri megbetegedések - Parkinson-kórt is beleértve - lehetnek a következményei.

Aszpartám hatására az emberben szénhidrát utáni vágy alakul ki, mely elhízáshoz vezethet. Dr.H:J:Roberts diabetes specialista és aszpartámmérgezés szakértõ könyvet írt 'Harc az Alztheimer - betegség ellen' címmel, melyben kimutatja, hogy ma már 30 éves emberek is érintve vannak. Cukorbetegek számára az aszpartám különösen veszélyes. Az aszpartám lehetetlenné teszi a cukorszint kontrollját, minek következtében sok beteg emlékezetkiesésben szenved, kómába esik és meg is halhat. Alig jelent meg a piacon az aszpartám és váltotta ki a szaharint ( ami hólyagrákot okoz!) sok esetet regisztráltak, ahol a betegeknek emlékezete veszett el, zavartak lettek és szinte megvakultak. A mániákus depresszió, félelembetegség, dührohamok, erõszakkitörések számnak növekedése tapasztalható.

Legyünk résen mindennel, ami 'light', mert aki cukormentesen szeretne táplálkozni, lépten-nyomon csak aszpartamba botlik. Egyes termékeken E951-ként jelölik . Néhány tipikus termék, amit ezzel édesítenek:Szénsavas és rostos üdítõital, joghurt, fagylalt, reggeli készítmények, pezsgõtabletta, sportital, gyerekvitamin(!), lekvár, szinte minden rágógumi, diabetikus termékek és maguk az édesítõszerek (kevés kivétellel):folyékony, tabletta, kristályos és por variációkban.Az aszpartam néhány mellékhatása: látászavarok, szemfájdalom, fülcsengés, hallásgyengülés, epilepsziás görcsök, migrénes fejfájás, egyensúlyzavarok, memóriavesztés, állandó álmosság, végtagzsibbadás, részleges bénulás, remegés, depresszió, ingerlékenység, agresszió, álmatlanság, fóbiák, szapora szívverés, légzési nehézségek, hányinger, hasmenés, véres széklet, hasfájás, nyelési fájdalom, bőrviszketés, kiütések, asztma, herpesz, tályog, menstruációs zavarok, a haj elvékonyodása, hajhullás, hirtelen súlyvesztés, fokozatos súlygyarapodás, fájdalmas vizelés, túlzott szomjúság, bedagadt lábak, visszafordíthatatlan agykárosodás, születési rendellenességek, gyomorfekély, izületi fájdalmak."

[link]

Na jó, abbahagyom a keresgélést, mert keserűn kell innom a kávém.

Az édesítőszer olyan, mint a kokain

A tudomány igazolja, amit a kényszeres túlevők már régóta gyanítottak: a cukor addiktív. Sőt, az édesítőszerek úgy tűnik, hogy ugyanazokat a kémiai változásokat indítják be az agyban, mint a kokain- vagy a heroinfüggők esetében.

"Állatkísérleti modellből nyert bizonyítékaink azt sugallják, hogy a cukor kényszeres túlfogyasztása a kábítószerekhez hasonló hatással bírhat az agyra."- közölte Bat Hoebel pszichológus (Princeton Egyetem).

"Cukros víz nagy mennyiségének megivása éhgyomorra viselkedésbeli változásokat és akár neurokémiai változásokat is okozhat az agyban, amely hasonlít azokhoz a változásokhoz, amikor emberek vagy állatok kábítószert fogyasztanak. Ezek az állatok elvonási tüneteket mutatnak, sőt, hosszú távú hatásokat, amelyek a sóvárgásra (craving) hasonlítanak."

Dr. Louis Aronne, az Átfogó Súlykontroll Program igazgatója (New-York Presbiterian Kórház/Weill Cornell Egészségügyi Központ) hozzátette: "A kérdés az volt, hogy ez csupán egy viselkedési dolog, vagy egy metabolikus kémiai változás; és az ilyen bizonyíték azt az elképzelést támasztja alá, hogy valamilyen kémiai folyamatról lehet szó."

A "cukor-addikció" később akár az alkohol és egyéb drogok használatához is vezethet Hoebel szerint. Az addikció szintjei az Amerikai Pszichiátriai Társaság definíciója szerint többek között a nagy mennyiségek fogyasztása, az elvonási tünetek és a sóvárgás.

Az új kutatás során patkányoktól napi 12 órán át megvonták az eledelt, majd ételt és cukrot (25 százalék glukóz és 10 százalék szukróz - egy üdítőitalhoz hasonlóan) kaptak 12 órán át három-négy héten keresztül.

A nagy mennyiségek fogyasztása a dopamin neurotranszmitter rohamszerű kibocsátását okozta minden alkalommal az agy jutalmazásért felelős részében, a nucleus accumbensben. "Ismert tény, hogy a kábítószerek növelik a dopamin szintjét az agy ezen részében."- közölte Hoebel.

Ám nem csak a cukor okozta ezt a hatást, hanem a cukor és a megvonás illetve elérhetőség váltakozásának kombinációja. Három héttel később a patkányok elvonási tüneteket mutattak, hasonlóan azokhoz az emberekhez, akik abbahagyják a dohányzást, az alkoholfogyasztást vagy a morfinhasználatot.

A tudósok ezután gátolták az állatok agyának endorfinjait, és megvonási tüneteket, szorongást, depressziót és a dopamin csökkent szintjét figyelték meg. Ám az absztinencia hosszabb szakaszai nem "gyógyították meg" a patkányokat. Helyette hosszú távú hatások léptek fel az állatoknál: több cukrot emésztettek, mint korábban, mintha sóvárognának a cukorért, és ha nem volt cukor, több alkoholt ittak.

A kutatók szerint ezek az agyi változások olyan étkezési zavarokban szenvedő emberekben is előfordulnak, mint a bulímia és az anorexia, noha további kutatások szükségesek az emberi hatások megerősítésére. "Egyesek szerint könnyű lefogyni - csak nem kell annyit enni."- közölte Aronne. "Erre én azt válaszolom, hogy a globális felmelegedés megelőzésének egy jó módja, ha az ember kevesebbet lélegzik, így kevesebb széndioxidot termel. Egyértelmű, hogy ez abszurd. Nem vagyunk képesek megtenni, mert kellemetlen."

"Az evéssel ugyanez a helyzet. A hízást okozó ételek hatnak azokra a mechanizmusokra, amelyek csökkentik a teltségérzetet és kényszert érzünk arra, hogy visszamenjünk és megegyük a cukrot - ez az elhízáshoz vezető ördögi kör."

[link]

Sziasztok, mostanában én is küzdök a cukorfüggőséggel, holott én szoktam a párommal az esti nasik, ropik, fagyik miatt veszekedni, erre föl tegnapelőtt palacsintát csináltam, tegnap a gesztenyepürét szedtem elő a mélyhűtőből, 2 Magnumot is megettem.

Bár főzéskor nem használok cukrot, teát mindig is cukor nélkül ittam, legfeljebb, ha élvezkedni akarok, akkor teszek az Earl Greybe egy kanál mézet és tejet, kávét édesítőszerrel iszom, ha néha üdítőzöm, cola zero vagy egyéb édesítős "lónyálat" veszek magamhoz, de valahogy az édes íz után vágyakozom, és ez szintén nem normális.

Ahogy valahol olvastam, az édesítőszerek is hizlalnak, és az agyban valahogy a cukor érzetét keltik.

Tud erről valaki valamit? Igaz ez?

Én mindenesetre a jövő heti léböjtömmel remélem leküzdöm ezt. Az a baj, hogy ez periodikusan jön elő. Eltűnik, de nem örökre.

Úgy kell ezzel eljárni, mint az alkohollal alkoholizmus esetén? Soha többet?

Szia Ritus!

Neked is jó éjt:)!

De tényleg szép család vagytok.....na jól van Csalánlevél...megyek aludni mert rég volt 6 óra....Jó éjt neked..nektek..

RITA.

Csak a kislány kutyi az enyém,a kisfiú a lovagja:)

A fiúk szépségesek tiszta papi mindkettő:)