Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)

A fiam mániákusan felszeletelteti a kenyeret a boltban, ha véletlenül nem lenne szeletelt kenyér. Úgyhogy szeletelve fagyott eleve.

De van profi recés kenyérvágó késünk, olyan, hogy külön tokot csináltam neki, mert csak hozzáértem véletlenül az éléhez, megsebzett. Lehet, hogy azzal el lehetne vágni a morzsálódó kenyeret is.

Hogyne

180-km -re hozzád

Nagyon ügyes jó szakember😊

Felénk igen. Az anyukám is sparhelton kezdett főzni, villanyrezsónk se volt (pedig akkor még a szegény emberek is röhögve fizették ki a rezsit); nagy előrelépés volt a villanytűzhely. Nem is emlékszem, hogy gyerekkoromban volt-e valakinek palackosa; a vezetékes gázt meg bő 20 éve hozták felénk. Hát igen: villanyon főzni ma luxus, ám a gáz nem csak olcsóbb, hanem gyorsabb is (már amikor nincs telenyomva vízzel). Aztán itt vannak a csoda indukciós a főzőlapok, amik csak az ételt melegítik, az edényt nem.

Száz szónak is egy a vége: tökmindegy, min főzünk, mindegyik más technológiát igényel. Háziasszonykodásom hajnalán télen teatűzhelyen, nyáron villanyrezsón főztem, így megtanultam, hogy ugyanaz az étel másképp készül el télen, mint nyáron. :D. (A mikróban való főzés szintén újabb technológia.) Sokan esküsznek a gáztűzhely + villanysütő kombinációra. Szerintem a gázsütő is tud ugyanolyan jó lenni, ha megfelelően van beállítva. Az enyém nincs, így időnként kínlódok. :( Tudna valaki egy jó gázszerelőt ajánlani? :D

...tényleg ! pedig nagyon klassz volt :)

...melyik fémtisztítóra gondolsz ? a folyadékra ?

Ízbomba. Sajnos, nem gyártják.

Fémtisztítót sem.

Ha nem éred utól még telefonon sem, akkor leírom neked, bár lehet hogy tudod. Úgy tanította édesanyám:

- 8 tojásos tésztát levestésztának és tarhonyának: 1 kg lisztet 8 tojással gyúrunk össze, és víz nem kell! Jó kemény állagú tészta, és lereszeltük = tarhonya, vagy elnyújtottuk és egyéb levestészta készült belőle.

- 4 tojásosnak neveztük, ha 1 kg liszthez 4 tojás + annyi víz, hogy jól kezelhető, nyújtható tészta legyen belőle, akkor abból lehet laska-tésztát, (= mákos tészta, túrós tészta,) kocka-tésztát, hasonlókat vágni.

És persze arányaihoz képest az a bizonyos csipet só.

Persze az 1 kg elég sok, de az arányokat ha tartod, akkor pont azt a tészta-minőséget kapod, amit éppen készíteni akarsz. Meg tudod te azt csinálni.

Jaj ne is mond! Otthon egy videki vebdegloben rendeltem egy porkoltet tarhonyaval! Nem szokta a cigany a szantast!

Nagyon meghajtott!!!

---mert zsirral foztek...

....hát nemtom :( h jólérezné-e ? magát itthon ? minket ki se lehetne innen robbantani , de sokan menekülnek , ki merre lát a világba :(

... az utcánkból is van kint Amerikába 1-2 emberke , a férjemék utcájából Kanadába , volt osztálytársam Angliába ... de nekünk " ide szól jegyünk ...

Fiam nem rokonokhoz szokott menni, hanem az itteni cserkesz tarsaitol berel lakast. Sosem tudom merre csamborog...

Tudod, a tarsai hazamennek iskolaba, es otthon ragadnak... O is haza akart koltozni...

Well, toredelmesen bevallom, hogy mara rizst csinaltam, de a parolasahoz tettem hozza Knorr "csirke" izesitot, es lazacot sutottem hozza.

( tarhonyat szerettem volna csinalni, mert mar borzasztoan raeheztem! De annak csak egy akadalya van, itt nincsen tarhonya! ezert majd egyszer megprobalok csinalni. A fiam ma reggelre erkezett meg Ferihegyre, otthon fog lenni egy honapig vakacion. Talan őt kellett volna megkernem, hatha hozott volna egy kilo tarhonyat nekem. Van itt az egyik boltban "city chicken" (varosi diszno)-nak nevezett diszno hus a husok kozott, egy szepen darabokra feldarabolt es fa hurkapalcakra feltuzott diszno hus, abbol jo porkoltet csinalok, de azt tesztaval is szeretem. Hat meg tarhonyaval milyen finom lenne, uborka salataval...

Ugy, hogy a tarhonya kostolgatasa el lesz halasztva meghatarozatlan idore... :-(((

Annyira jól írod, hogy szinte érzem az illatát, és csorog a nyálam. Esküszöm, ha lenne itthon kenyér, most rögtön felugranék csinálni magamnak én is ilyen hagymás kenyeret.

Még szerencse, hogy nem vettem kenyeret. Nem véletlen. :))

Koszonom szepen.

"Mer ha mindönki ugy tösz ahogy tönni kő, akko ugy lösz ahogy annak lönni kő!"