Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)

:D :D arany kis pofa :D ... viszont tényleg összehúzza a bőrt :) nem véletlen h régen , mikor kóstolgattuk az uborka végét h nem keserű-e ? még az ember nyelvét is összerántotta :)

... energia :( :( nemtom , ki hogy van vele , de előfordul h alig van energiám :( és csak a fél ablakot pucoltam + egyszerre , aztán másnap folyt. köv. ... régen az idős kolléganénim mindig kitakarított 1-1 sarkot :) ... és mivel Bundy is ugyancsak híján van az energiának kb 1 hónapig készült az ablak külső része :( muszály volt szúnyoghálót cseréni a 3. ablakon , mert a franc a zsíromat + a töpörtyűűűűmet belenőtt a vadszőlő :( :(

:D :D jó az csalamádéba , finom a mindenféle együtt :)

...uborka pakolás :) 1x a szomszédasszonnyal összefutottunk az utca elején és még rajta volt a pakolás 1 szelete :)

Rengeteg uborkánk van, de kovászos senkinek nem kell. Vödrösbe kerül, csalamádéba, legyalulom frissen, vagy görög salátába magamnak. Nem készül uborkaleves és pakolás sem 🙂

Nagyobbakat férjem egyik haverja elviszi.

...persze ! elveszi az ember kedvét , ha nem sikerül valami , 1x nekem is valami miatt nem sikerült a kovászos , jó , csináltam másikat , azzal már nem volt gond :) de nem is töprengtem azon , mi nem volt oké ? jobb helyen is előfordul :) / és mint kedves családom tagjai mondják : ez + itt nem is 1 jobb hely :( :( nekem az :) :) tojok rájuk :)

... csináltam már olyat is , h mivel a bóti savanyú ubi , finom volt ugyan , de nem volt olyan kemény és ropogós , felaprítottam , eltüntettem a fagyosba , aztán majonézes , kukoricás.... v akármilyen salátába elhasználtam / mert nem dobunk ki semmit :) legalábbis még használhatót nem :) /

Holgyeim!

Oromhiremet tudom megosztani veletek!

A 64 to paradicsomon levo ket paradicsom egyike, mar majdnem elhagyta a roszaszinuseget!

Egy kis joszandekkal, mar piros fele hajlonak mondhato a szine!

Csak el ne vigyek az Opossum-ok, Groundhog-ok vagy a Raccoon-ok!

Mert azok ugyan nem szeretik de osszecsocsaljak es eldobjak...

Sváb kovászos uborka

Hány személyre:

Előkészületi idő: 15 perc

Elkészítési idő: 2-3 nap

Kategória: Savanyúság

Nehézségi fok: Könnyű

Hozzávalók

Egy ötliteres uborkásüvegre számítva 2-2,5 kg kovászolni való uborka, egy csomó kapor, babérlevél, bors, mustármag, koriander, köménymag, fokhagyma ízlés szerint, 3 evőkanál só, 2-3 szem krumpli, forró víz.

Rövid leírás

A kovászos uborka sváb változata, tisztább leve és íze van, mint a hagyományosnak.

Elkészítés leírása

A hagyományos (kenyeres) kovászos uborkához hasonlóan berakjuk a hozzávalókat az üvegbe (alulra és felülre a szeletekre vágott krumplit).

Tűző napra (vagy rossz időjárás esetén a lakásban meleg helyre) tesszük, 2-3 nap alatt beérik.

Forrás: rádió

Ettem, csak nem tudtam, hogy kovászos.

Állítólag lehet szeletelt krumplival is készíteni.

A spenótot állítólag Anyu is áztatott kenyérrel sűrítette, finom is volt a spenótja, de én, ha főzök, megoldom áztatás nélkül.