Zöldség puffancs recept
30 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
A Zöldség puffancs hozzávalói:-3-4 szem krumpli
-2 szál sárgarépa
-1 szál petrezselyem
-5 ek. liszt (lehet teljes kiőrlésű, vagy rozs, Update-eseknek zabkorpa)
-1 tk. sütőpor
-só, pici bors
-szerecsendió
Választható:-zellergumó
-félig megfőtt, villával összetört karfiól
-főtt zöldborsó, kukorica
-gomba, stb.
A Zöldség puffancs elkészítési módja:
A krumplit és a zöldségeket, nagyfokú reszelőn lereszeled. Egy tálba összekevered a többi hozzávalókkal, azonnal (különben levet enged)evőkanálnyi galuskákat szaggatsz, 2 ujjnyi olajban. Világosbarnára sütöd. Update-esek, zabkorpába forgatják, így nem szívja fel az olajat. Lapítják, akkor nagyon minimális olaj kell hozzá!
Amikor nem tudom mit főzzek, akkor szoktam kürölnézni, mi van a hűtőben (egy marék borsó, vagy kukorica stb.) és így mindig változatos a puffancsom. Álltalában öntetet készítek hozzá: 1 pohár tejfölt vagy joghurtot összekeverek fűszerekkel pl. kapor, petrezselyemzöld, fokhagymapor stb. Szóval ezt "kívánság" puffancsnak is nevezhetnénk! A te kedvenc variációdat is szívesen fogadnám, jó étvágyat!
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: csera, 2008. ápr. 25. 09:54
A zöldség puffancs elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.