Zellerkrém leves, ahogy én csinálom recept
Zsírszegény
A Zellerkrém leves, ahogy én csinálom hozzávalói:egy közepes méretű zeller
egy fej közepes vöröshagyma
egy gerezd fokhagyma
két evőkanál olaj
egy evőkanál liszt
2 dl főzőtejszín
1 kocka húsleves/erőleves
só, bors, vegeta
A Zellerkrém leves, ahogy én csinálom elkészítési módja:
A zellert megpucolom, apró kockákra aprítom. A vöröshagymát megpucolom, apró kockára vágom és az olajon megfonnyasztom, ekkor dobom hozzá a fokhagymát is. Amikor kicsit lepirult hozzá adom a zellert, kicsit hagyom pirulni, majd felöntöm vízzel, utána só, bors, vegeta ízlés szerint, bele a húsleveskockát és hagyom megpuhulni a zellert. Ha már megpuhult, akkor a főzőtejszínt kikeverem a liszttel és hozzáadom a leveshez, majd hagyom "rotyogni". Amikor kész, összeturmixolom.
Pirított zsemlekocskával, vagy levesgyönggyel tálalom.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: fildus, 2011. szept. 10. 20:26
A zellerkrém leves, ahogy én csinálom elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.