Tökös Lasagne recept
30 perc
530 kcal
A Tökös Lasagne hozzávalói:• 1 sütőtök
• 2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 szárított paradicsom
• 3 dl erőleves
• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál liszt
• 2,5 dl tej
• őrölt szerecsendió
• 16 lasagnelap
• 15 dkg reszelt sajt
• 2 evőkanál olaj
• só, bors
A Tökös Lasagne elkészítési módja:
A tököt megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, a húsát felkockázzuk. A paradicsomot lecsepegtet jük, szárazra töröljük, és vékony csíkokra daraboljuk. A hagymát, valamint a fokhagymát megtisztítjuk, és egészen apróra daráljuk. Egy serpenyőben felfor rósítjuk az olajat, ebbe belehelyezzük az előkészített hozzávalókat, majd a zöldségeket rövid ideig pároljuk, felöntjük az erőleves felével, és körülbelül öt percig főzzük, sóval, borssal ízesítjük. Elkészítjük a mártást: a vajat megolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet, és világosra pirítjuk. A szószt felöntjük a tejjel, tíz percig kis lángon, állandó kevergetés mellett főzzük, majd összeforraljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Kikenünk zsiradékkal egy tűzálló tálat, aztán felváltva rétegezzük benne a megfőtt lasagnelapokat és a zöldségeket úgy, hogy a műveletet a tésztával kezdjük és fejezzük be. A rakottasra ráöntjük a maradék erőlevest, valamint a mártást, és a reszelt sajttal megszórva előmelegített sütőben, 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
Tálaláskor is bolondíthatjuk még egy kis sajttal.
Kategória: Reform ételek receptjei
A receptet beküldte: Mókica, 2006. dec. 3. 03:32
A tökös lasagne elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.