Tojással töltött húslabdák recept
60 perc
A Tojással töltött húslabdák hozzávalói:50dkg burgonya,5 tojás,50dkg darált hús,1ek.vágott petrezselyem,1ek.vágott snidling,izlés szerinti zöldségek(sárgarépa,zöldborsó,zöldbab stb.)10dkg reszelt sajt,só,bors
A Tojással töltött húslabdák elkészítési módja:
A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában,kevés sós vízben puhára főzzük.négy tojást keményre főzünk,majd meghámozzuk.A húst összekeverjük a (nyers) tojással,a petrezselyemmel,a snidlinggel,és sóval, borssal ízesitjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.A masszát négy részre osztjuk, a főtt tojásokat beburkoljuk a fűszeres hússal.szép gombócokat formálunk, és minden gombócot alufóliába csomagolunk.tepsibe tesszük,és a sütőben kb.30 percig sütjük.Amíg sül,kevés vízben megpároljuk a zöldséget.A főtt burgonyát megtisztítjuk,vastagabb szeletekre vágjuk,és azokat kicsit egymásra csúsztatva tűzálló tálba vagy tepsibe terítjük.Megsózzuk,és a tetejükre hintjük a reszelt sajtot.Ezt a tepsit is betesszük a sütőbe.Amikor szépen megpirult a sajt,kivesszük.Tálaláskor tányérra szedjük a zöldségeket,mellé a sajtos burgonyát és a kicsomagolt tojásos húsgolyókat.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Tundibundy, 2009. júl. 2. 14:15
A tojással töltött húslabdák elkészítési módja és hozzávalói.