Ti hogyan csináljátok a körözöttet? (tudásbázis kérdés)
a recept szerintem azért van, hogy ha valaki valami újat szeretne készíteni, akkor adnak neki egy kiindulópontot az összetevőkkel és azok arányaival.
de ha valaki többször készít egy bizonyos ételt, előbb-utóbb úgyis eltér az eredeti recepttől, mert saját ízlése és fantáziája szerint tesz hozzá még valamit, vagy valamit elhagy. :)
az ilyen ételeknél, amiket kb mindenki készít (pl körözött) ezért van kismillió féle verzió. de szerintem ez nem baj, mindenkinek más az ízlése, és ahhoz igazítja a saját ételét :)
oké, lehet, hogy nem az a klasszikus recept.
de szerintem pl a körözött az pont olyan, hogy van a túró, aztán mindenki azt rak bele, amit szeret.
én pl nem teszek bele vajat, hagymát csak néha, viszont gyakran kerül bele ez-az ami van itthon épp a hűtőben, akár olivabogyó is:)
mondhatni ezek körözött alapú variációk :)) vagy ízesített sós túrókrém :)
aki pirosaranyat tesz bele, az gondolom azzal helyettesíti a fűszerpaprikát.
voroshagyma
komenymag
turo
tejfol
so
keves piros paprika
ezeket osszekevered.
Ilyen egyszerű étel, és mégis mindenki másképp készíti :)
Én: túró, kicsi vaj, pirosarany, csak pár szem köménymag.
Juhtúró és túró vegyesen
kicsi tejföl
pirospaprika
só
köménymag(egész)
nagyon apróra vágott lilahagyma
kicsi erőspista(aki szereti)
A kőrözött úgy kezdődik, hogy: juhtúró! A többi sima tejfölöstúró, amit mindenki ízlés szerint ízesít.
Erikpipi receptje áll a legközelebb a valósághoz, bár én tehéntúrót nem szoktam tenni bele, szeretem, hogy olyan "vad" az íze.
kocka ráma (liga finomabb)
juhtúró 20 dkg
túró 25 dkg
só
pirospaprika
őrölt kömény
További ajánlott fórumok:
- Hé, pasik, tudtok Ti szeretni? És ha igen, hogyan csinaljátok?
- Minimálbérből családban egyre nehezebben jövök ki, vagy talán már ki sem jövök.Ti hogyan csináljátok?
- Diétakérdés! Hogyan csináljátok, hogy egészséges legyen?
- Hajvasalás.. Ti hogyan csináljátok, hogy szép legyen. Nekem hullámos :-(
- Házilag gyártott arcmaszkok, pakolások, krémek - Miből, hogyan csináljátok?
- Gyakorló anyuka vagyok, de még mindig nem tudok rendesen félbevágni egy lázcsillapító kúpot!!Ti hogyan csináljátok, hogy ne törjön?