Tere-fere csirke recept
80 perc
A Tere-fere csirke hozzávalói:1 csirke (de lehet mellehusból, felsőcombból vagy pulykahusiból is)
30 dkg zöldborsó
1 kg burgonya
1 dl tejszin
2 dl tejföl
10 gdk vaj
1 nagy alma
5 dkg reszelt sajt
10 dkg füstölt kolbász (lehet darabolt bacon is, de akkor füstölt legyen a sajt)
petrezselyem, só, bors, majoranna, szerecsendió
A Tere-fere csirke elkészítési módja:
A csirkét megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. A vajat 3 részre osztjuk és első részével kikenünk egy nagy jénai tálat. A vajazott jénaiba fektetjük a sóval, borssal ízesített csirke darabokat, és kolbászkarikákkal beborítjuk. Rászorjuk a zöldborsót, a petrezselymet, és a vaj második részét rámorzsoljuk. Meghintjük majorannával, csipetnyi őrölt szerecsendióval. A tejszínt, tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük, belevegyítjük az apró kockára vágott almát és ráborítjuk a borsóra. Az egészet karikára vágott burgonyával beborítjuk, sózzuk és a maradék vajat rámorzsoljuk. Előmelegített sütőben lefedve 1 órát sütjük.
6 személyre
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 3aeb86a367, 2009. febr. 3. 09:57
A tere-fere csirke elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.