Tavaszi tojáskenyér recept
60 perc
A Tavaszi tojáskenyér hozzávalói:1-1 csokor snidling,petrezselyemzöld és bazsalikom
3 savanyú uborka
5-5 piros és sárga paprika
2 paradicsom
fél dl tejszín
25+12,5 dkg krémsajt
só, őrölt bors
1 tégla alakú kenyér
10 dkg vékonyra szelt ömlesztet sajt
3 kemény tojás
10 dkg magozott zöld és fekete olívaolaj
A Tavaszi tojáskenyér elkészítési módja:
A fűszernövényeket megmossuk, apróra vágjuk, a savanyúságokat felkockázzuk.A paradicsomok belsejét kiskanállal kikaparjuk, húsukat kockára vágjuk.A tejszínt kemény habbá verjük.25 dkg krémsajtot összekeverünk a tejszínhabbal, az uborkával, a paradicsommal, a parikával, sóval és borssal.A kenyér alsó részét levágjuk, a belsejét óvatosan kiszedjük úgy, hogy mindenütt kb. egycentis keretet hagyunk.Kibéleljük a sajtszeletekkel, és a keverék felét beletöltjük.A megtisztított kemény tojásokat egészben belerakosgatjuk, az olívabogyókat a tetejére szórjuk, majd a keverék másik felét ráöntjük és a kenyér aljával lezárjuk a hasábot. Az egész kenyeret bekenjük a maradék krémsajttal, megszórjuk a fűszernövényekkel, majd 2 órára hűtőbe tesszük.
Kategória: Szendvicsek, szendvicskrémek receptjei
A receptet beküldte: Kicsivuk, 2007. okt. 17. 09:21
A tavaszi tojáskenyér elkészítési módja és hozzávalói.