Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Vegetáriánus ételek receptjei » Vegetáriánus töltött káposzta recept

Vegetáriánus töltött káposzta recept

A Vegetáriánus töltött káposzta hozzávalói:
1 kg savanyú káposzta
10 fej édeskáposzta lapu
5 evőkanál szójagranulátum
5 evőkanál zabpehelyem
3 tojás
2 gulyásleves kocka
1 zöldségleves kocka
1-2 füstölt ízû kocka
piros paprika
bors

1 mokkás kanál csípős pirosarany
1 nagy fej hagyma
olaj
ízlés szerint friss oregánó, petrezselyem, zöld bazsalikom levél apróra vágva
kb. 1 marék gersli
tejföl és finom barna kenyér a tálaláshoz


A Vegetáriánus töltött káposzta elkészítési módja:
A gersit forró vizzel leöntöm és kb. 2 órán keresztül áztatom. A gulyásleves kockát és a zöldségleves kockát kb. 3 deci vízben felforralom. A szója és zabpehely keverékére ráöntöm, és hagyom hogy dagadjon. Az olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, mikor kész, belekeverem a zöldfûszereket, picit átforgatom vele, és félreteszem, hogy egy kicsit hűljön. Belekeverem a borsot, sót, pirospaprikát és a csípőspaprika krémet. Hozzáteszem az áztatott szójához, beleütöm a tojást és a leszűrt gersli felét, jól összekeverem. Kicsit állni hagyom. A káposzta laput, amit forró vízben kicsit megpuhítok, megtöltöm ezzel a töltelékkel. Egy nagy lábas alján szétterítem a savanyúkáposzta felét, ráteszem a töltetékeket, majd a maradék gersli felét, beterítem a savanyúkáposzta másik felével, majd a maradék gerslit is ráteszem. Felengedem annyi vízzel, ami ellepi. Belemorzsolom a füstölt kockát és készre főzöm.

Ha valaki igényli, vékony rántással be lehet rántani. A tölteléket változatosan fûszerezve darált hús helyett lehet használni töltött paprikába, fasírtnak is.


Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei


A vegetáriánus töltött káposzta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook