Színes zöldséglepény recept
A Színes zöldséglepény hozzávalói:4 főre
35 dkg burgonya
35 dkg cukkini
35 dkg sárgarépa
3 ek rozsliszt
4 ek kukoricaliszt
3 tojás
1 kk só
1 kk őrölt köménymag
1 kk őrölt bors
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
sütéshez:
olaj
A Színes zöldséglepény elkészítési módja:
1.A burgonyát és a répát meghámozzuk, a cukkini két végét levágjuk. Mindhármat finomra lereszeljük (a cukkinit héjastul). 2.A lisztekkel és a tojásokkal összekeverjük a zöldségeket. 3.Sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel ízesítjük. 4.Belekeverjük az apróra vágott petrezselymet és a zúzott fokhagymát is. 5.Egy serpenyűben kisujjnyi olajat melegítünk. Egy evőkanálnyi masszát teszünk az olajba és jól ellapítjuk. Mellérakjuk a következőt. A serpenyő méretétől függően, egyszerre kb 4-5 lepény süthető. 6.Mindkét oladalát aranybarnára sütjük (kb 3-3 perc alatt) 7.Az olajat leitatjuk róla és melegen tálaljuk.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2010. márc. 22. 12:50
A színes zöldséglepény elkészítési módja és hozzávalói.