Sárgabarckos koszorú recept
A Sárgabarckos koszorú hozzávalói:1/8 l tej
4 dkg friss élesztő
50 dkg liszt
1 citrom reszelt héja
12 dkg cukor
18 dkg margarin
1/2 tk. só
őrölt szerecsendió
4 tojás
4 dkg mandulapehely
1 dob. sárgabarackbefőtt
1 tk. porcukor
A Sárgabarckos koszorú elkészítési módja:
Az élesztőt a liszthalom közepébe morzsoljuk. A langyos tejjel, 1 ek. cukorral, kevés liszttel elkeverjük, letakarva, 15-20 percig pihentetjük. A margarint a maradék cukorral, a citromhéjjal, a sóval és a szerecsendióval kikeverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat és a kovászhoz adjuk, majd puha tésztává összedolgozzuk. 30 percig kelesztjük. Egy 26 cm-es, margarinnal kikent koszorúforma karimáját mandulapehellyel megszórjuk. A cikkekre vágott barackokat a barázdákba helyezzük, rásimítjuk az átkevert tésztát, és letakarva még 20-25 percig kelesztjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon 20 percig, majd letakarva további 15 percig sütjük. 10 perc pihentetés után a formából kiborítjuk és porcukorral megszórjuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: hpkati, 2010. dec. 9. 15:00
A sárgabarckos koszorú elkészítési módja és hozzávalói.