Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Resztelt máj fűszeresen recept

Resztelt máj fűszeresen recept

Elkészítési idő 65 perc

A Resztelt máj fűszeresen hozzávalói:
1 kg sertésmáj, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, olaj, 1 evőkanál őrölt pirospaprika, 1 evőkanál morzsolt majoránna. Ízlés szerint őrölt fekete bors és só. bors.


A Resztelt máj fűszeresen elkészítési módja:
A sertésmájat megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és vékony csíkokra (0.5x5 cm) vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és nem túl vékony karikára felszeleteljük. A zöldpaprikát két centiméteres szeletekre vágjuk. Nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a hagymát, valamint a szeletekre vágott zöldpaprikát. Ropogósra hagyjuk, ne főzzük szét! Hozzátesszük a cikkekre vágott paradicsomokat, és két-három percnyi újabb pirítás után, hozzáadjuk a májat, és állandó forgatás, keverés mellett 1-2 percig pirítjuk. Pirítás közben megszórjuk a pirospaprikával, őrölt borssal, majoránnával, majd mikor elkészült, megsózzuk. Azonnal tálaljuk - petrezselymes burgonyával, vagy burgonyapürével, párolt rizzsel, friss házi kenyérrel, valamint salátával, illetve savanyúsággal.


Kategória: Húsételek receptjei

A receptet beküldte: , nov. 7. 07:16

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook