Paradicsomos rizs recept
A Paradicsomos rizs hozzávalói:1/2 kg rizs,
7,5 dl húsleves,
10 dkg sűrített paradicsom,
15 dkg vaj,
só.
A Paradicsomos rizs elkészítési módja:
A rizst egy tálba öntöm, megsózom és felöntöm annyi forró vízzel, hogy ellepje. Egy órát hagyom állni. Leöntöm róla a vizet és friss vízzel többször leöblítem, majd lecsepegtetem. Közben felhevítek 10 deka vajat, hozzáadom a paradicsompürét és erős tűzön mintegy 3 percig forralom. Hozzáadom a húslevest, sózom és felforralom. Belerázom a rizst a forró levesbe, megkeverem és lefedve tovább főzöm, míg a rizs a folyadékot fel nem szívja. Elzárom a lángot és a maradék vajat forgácsokként a rizsre osztom. A lábasra konyharuhát teszek, arra pedig a fedőt. Fél óráig állni hagyom.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: CILUSKA, 2008. aug. 19. 18:36
A paradicsomos rizs elkészítési módja és hozzávalói.