Pápaszem tészta recept
A Pápaszem tészta hozzávalói:30 dkg liszt
10 dkg margarin
3 tojás
2 dkg élesztő
kimagozott meggy (befőtt)
15 dkg porcukor
15 dkg darált dió
őrölt fahéj
A Pápaszem tészta elkészítési módja:
Az élesztőt kevés cukros, langyos tejben felfuttatni. A lisztet a margarinnal elmorzsolni, hozzáadni a 3 tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozni, 3 részre osztani. Egyenként kinyújtani. Mindkét szélére (a szélétől 3-4 cm-re) meggyet teszünk kb 3 cm-es csíkban. Mindkét oldaláról középre feltekerjük. A középső mélyedésbe a következő habot töltjük. A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a 15 dkg cukrot és 15 dkg darált diót, pici őrölt fahéjat. Óvatosan sütjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Mida8181, 2007. jan. 26. 17:51
A pápaszem tészta elkészítési módja és hozzávalói.