Mozarella grillezése (beszélgetős fórum)

kössz

nem fűszerezem! Csal úgy a' la nature! :)

ja és fűszerezed valamivel vagy csak úgy natur grillezed?

köszönöm szépen az infókat! érdekes, hogy a netes receptek sima mozarella grillezéséről írnak és egyesek csatolt fotói is folyadékos mozarellát ábrázolnak. viszont logikus , h a folyadékos nem lehet alkalmas grillezésre . szép napot neked, üdv!

Köszi a hasznos infókat :)

uhhh, isteni finom! Nme kell hozzá más, csak egy teflon serpenyő, egy vastagabb szelet pizza mozzarella (kb. 2 cm vastag), vmi jó fajta lapátkanál, amivel jól alá lehet nyúlni, és hirtelen megfordítani. Kevéske olaj a serpenyőbe, nagy lángon átforrósítani, aztán rá a mozzarella, majd, mikor már folyik egy kicsit, és látszik, h pirul is, jól alányúlni, és hiretelken megfordítani, majd ha ez a fele is pirosodik, akkor kész! ahhhh.... én nagyon szeretem.....

Ne a zacskós, folyadékban lévő mozzarellát grillezd, hanem a tömbben kapható pizza mozzarellát. Hirtelen, magas lángon, rövid ideig.

Na, ez engem is érdekelne :)

mozarella grillezésére szeretnék tanácsot! nekem nem igazán sikerült, levet eresztet rendesen, főt és olvadt de nem pirult. a netten a receptekben úgy írják hogy a sima mozarella grillezhető. sőt gyönyörű fotókat is bemutatnak. nekem nem sikerült