Méz árak, és minden ami édes..... (beszélgetős fórum)

de lehet :)

én se vagyok egy nagy borszakértő de vörösbor és vörösbor közt érzem a különbséget

az akácméz és a medvehagymavirág méz íze közt nekem pl annyi különbség van mint a fehér és az étcsoki közt :)

:) Fura, mert egyébként a szaglásom szuper rendben van. Pl mindent meg tudok ízesíteni szaglás alapján, nem kell megkóstolnom sem :) De a méz ízek között nem érzek különbséget, és néhány alaptulajdonság kivételével nem tudok mit mondani egy borról.

Az nem lehet, hogy mivel egyiket sem szeretem nagyon, nem fogékony rá az ízlelőbimbóm? :) Mert pl egy számomra finom kajának minden ízét, illatát jól érzem :)

mondok mást... mentolos cigit szívok.. vannak időszakok, amikor hetekig, adott esetben 8 hónapig nem szívom /mielőtt elkezditek, akkor minek gyújtok rá utána, leírom: nem azért mert nem bírom, a szertartását szeretem.... nem is akarok leszokni..../, 1 hét után sokkal jobban érzem az ízeket... minden teljesen más.... hamarabb sósabb az étel, ízesebb a hús natúran is....

ezt csak azért írtam el, mert ilyen is állhat a háttérben...

nem olyan kifinomult az íz és szaglásérzéked. ami nem baj és nem lenézésképp mondom :)

én pl olyan illatokat, szagokat is megérzek amit más nem... ez néha nem túl előnyös tulajdonság.. nekem hiperérzékeny az orrom és az ízlelőkém. kiérzek bármilyen ízt a kajából is hogy mi van benne.. pl már hamarabb megérzem hogy lejárt egy élelmiszer mint más..

Amúgy szintén jó példát említettél :) bor :)

ha csak nem vmi nagyon durva testes, és könnyed bor különbségéről van szó, akkor azt sem tudom megkülönböztetni. Pl 10 fajta egri bikavér az nekem csak 1 üveg vörös bor :)

a medvehagyma olyan ízű mint gyerekkorunk medvecukra :)

az akác kissé semlegesebb. a selyemfűméznek van egy jellegzetes kellemes utóíze. a hárs.. hm. annak is egészen más az íze. érezni a virág illatát a mézben. :)

olyan mint a bor.. van különbség bor és bor közt :) így méz és méz közt is.

nekem mindegyik más és sokfélét kipróbáltam. :)

egyébként lehet köze sőt! az allergia miatt gyakori az ízvesztés részlegesen vagy teljesen.. :S

én is termelőtől veszem

a virégméz 1200.- az akác 1400.-

én a virágmézet jobban szeretem mert aromásabb szerintem

aki nagyban árulja az biztos.. a kistermelők szerintem nem kockáztatnak ezzel..

Ezért nem veszem boltban

Tudta-e,

•hogy a virágméz a növények nektárjából a méhek gyűjtő, átalakító és sűrítő tevékenysége révén alakul ki?

•hogy a méhek átalakító tevékenységükhöz használt enzim hatására a mézben baktérium-ellenes anyag keletkezik?

•hogy a friss, nyers mézben található hidrogénperoxid a fogszuvasodás kórokozója ellen is hatásos?

•hogy amíg a mézet vízzel fel nem hígítják erjedésnek sem indulhat? Ezért szükséges a mézbor és a mézecet készítéséhez hígítani a mézet.

•hogy a nektárban található gyümölcs- és szőlő-cukor arányától függ a méz kikristályosodásának az ideje. Amelyik mézben valamivel több a gyümölcscukor az lassabban, amelyik kicsivel több szőlőcukrot tartalmaz, az gyorsabban ikrásodik.

•hogy a kristályosodó méznek a kémiai tulajdonságai semmit sem változnak? A halmazállapot változása csupán fizikai jelenség.

•hogy az ikrás méz apró szemcsézettségével jobban tisztítja a garatot és a torkot, mint a folyékony? Fertőtlenítő hatása mellett fizikailag is tisztít.

•hogy a kristályos méz bármikor ismét folyékonnyá tehető? Vízfürdőben addig tartjuk a kristályos mézet legfeljebb 45 C°-on, amíg teljesen meg nem olvad.

•hogy a folyékony mézet hígítatlanul eredményesen használhatjuk nagyobb felületű (horzsolt, zúzott) sebek gyógyítására? A mézzel beborított felületet nem kell bekötözni!

•hogy a mézet hígítva a szem felszínes gyulladásaira, sérüléseire hatékonyan alkalmazhatjuk? A langyos mézoldattal átitatott steril vattatampont tartósan a szemen kell tartani.

•hogy a méz cukrai támogatják a májat abban, hogy ellássa sokoldalú szerepét? Főleg a méregtelenítési munkájában, a kimerülőben lévő májat segíti.

•hogy egyes mézfajták a szervezet vízháztartását is befolyásolják? A méz a felesleges vizet kihajtja, mai egészséges fogyáshoz vezet

•hogy a méz egyes cukor-összetevői gyorsan és átalakulás nélkül felszívódnak? Ezért a méz méz az izomfáradtságot hamar megszünteti, ugyanezért a terhességi vészes hányásban szenvedő nők is fogyaszthatják.

•hogy a méz enyhe hashajtó hatású? Rendszeresen fagyasztható a méz erre a célra is. Használata miatt nem kell félni a szervezeti megszokástól. Mindig hatásos mard.

•hogy a méz jó nyugtató és altató? Segíti az ébrenlétből az alvó állapotba való áthajlást. A mézzel szemben nem alakul ki olyan függőség, mint a szintetikus altatók esetében.

Üvegen keresztűl nem lehet felismerni?

Mert ha már az ember megvette drága pénzért, akkor elég kellemetlen.

Szerintetek van olyan termelő,aki cukrozza a mézét?

Azt megkóstolnám biztos finom is!

a cukrozottat onnan hogy nem méz ízű hanem semleges cukorszirup szerű "csak édes"

Én azt hallottam,hogy a legtöbb ásványi anyagot és vitamint a fenyőméz tartalmazza.

Tulajdonképpen én ízek közül is azt szeretem a legjobban.

Sajnos itt nálunk Magyarországon nem nagyon lehet kapni.

Most a hétvégén volt egy vásár a Millenárison, ahol Erdély " kincseit" kínálták az árúsok.

Elszomorítónak tartottam, hogy a belépő 1900 forint volt, így inkább el sem mentem.

Bocs, egy kicsit elkanyarodtam a témától!

Tudja valaki, hogy a cukrozott mézet honnan lehet felismerni?

jaaj!! olyat honnan tudtatok szerezni??? évek óta hajkurászom.. az itteni termelőnek nem volt és azt mondta a tavalyi termés is gyér volt csak néhány termelőnek jött össze :(( pedigazolyanfinoooom

és ja.. piszok drága