Mennyi ideig kell sütni egy pulykacombot? Hogyan lehet finom ropogós a bőre? (tudásbázis kérdés)

Tölteléknek:

kenyeret beáztatom, kinyomkodom és húsdarálón átdarálom, ha van otthon, akkor valamilyen májat beledarálok, ha van egy kis darab húst is mellé darálok, közben még beledarálok egy-két fokhagymát nyersen. A vöröshagymát kicsire vágva, és olajon megpirítva, valamint egész tojást, petrezselymet, majorannát, sót, fehérborsot.

Nem szoktam kicsontozni, egyben sütöm.

Attól lesz finom ropogós a bőre, ha sütés közben locsolgatod. Először alufóliával lefedve sütöm, aztán amikor már puha a hús, akkor a fóliát leveszem, és sűrűn locsolgatom egy hosszú kanál segítségével.

És ki szoktátok csontozni vagy csonttal együtt sütitek meg a combot?

Egyúttal várok sok fini töltelék receptet a bőre alá!

Köszönöm!!