Mai menü, avagy nyújtsunk ötleteket a tanácstalanoknak... (beszélgetés)

Bocsi!

Az egyszerű muzsdéj nem más, mint összetört fokhagyma és só keveréke vízzel hígítva.

Ezzel a lével aztán locsolgatjuk a húst, halat, krumplit, puliszkát, azaz tulajdonképpen bármit. Szárazabb ételek mellé különösen ajánlott, picit puhítja, lazítja azokat, de a pacallevesnek is elmaradhatatlan kísérője, és az egyszerű sült krumplit is nagyon feldobja.

Ennél egyszerűbb mártás(?)nincs.

Napló - Imádok főzni! ☺ Kedvenc receptjeim:

87. A mujdei, azaz muzsdéj, ahogy én készítem

Megegyszer elnezest, ha erthetetlen vagyok!

Azert remelem van nehany etel ami megtetszett vagy esetleg amit ki is probalnal :)))

Akkor ezek szerint mi nem vagyunk "jobb hely" :))))))

Arrol nem is beszelve, hogy nalam a serpenyos burgonya mast jelent: sos vizben megfozzuk a krumplit, hagyjuk kihulni, felkarikazzuk es forro olajon ropogosra sutjuk, majd a vegen megszorjuk keves zoldpetrezselyemmel es esetleg egy kis sajttal.

:DDDDDDDDDD

Nem uj kaja egyik sem. A husokat elozo nap bepacoltam (fuszerek, olaj, vorosbor), a "mititei" az huskolbszkak rostelyon, a szalmakrumpli az szalmakrumpli, a salata sem okozhat nagy fejtorest.

Ha valamit nem irok le eleg erthetoen, csak kerdezz, de altalaban mindegyiket megtalalod a receptjeim kozott.

Nehogy azt hidd, hogy nalunk nem valogatnak a fiuk! AAAAAAAAAAAAAAA, sokszor bizony, megy a fejtores nalam is ;)))))

Ma párom főzött... bajaiak vagyunk így igazi bajai halászlé volt a menü (amit igazán finomra csak férfiak tudnak megfőzni) én főztem mellé a tésztát, mert mi azzal eszük. Nálunk voltak a nagyik és a dédszülék is.

És ma szorgalmas asszony voltam és igaz házi túrós rétest készítettem mellé. Ehhez hozzátartozik, hogy a gyerkőcöt tegnap lepasszoltuk, különben nem ment volna a tészta hajtogatás minden gond nélkül

én is szoktam ugyanezt figyelni, hogy micsoda különleges ételeket kreál a kedves Marika ( ha hívhatom így:D )

És irigykedek nagyon is, de érdemes megnézni a naplóját, mert nagyon sok finomságról lehull a lepel ám!!:)

Amúgy ma a párom főzött, ( szimplán ő szeretett volna hmm hát nemmondtam hogy nem:D )

Jól főz amúgy, van egy kis könyvecske amit direkt neki írok, hogy mit hogy kell és már jól csinálja!:)

Csontlevest csinált és borsós tésztát:)

Ez nem ér, mintha Te nem is ezen a bolygón főzőcskéznél! :D Magyarul nem lehetne, hogy Mi mezei emberkék is megértsük? Olvasom mindig, hogy mit kreálsz éppen, és ámulok, hogy húúúú, az mi lehet, biztos valami szuper új kajaféle! :D

Majd kitalálok a paprikás krumplinak egy szuper különleges nevet, hogy tudjam álcázni! :P Ma az volt nálunk, virslivel, füstölt kolbásszal. Nálunk sajnos nem lehet különleges ajákat csinálni, mert válogatós a banda, magamra meg külön nem főzőcskézek. Marad a nyálcsorgatás... :D