Kókuszos palacsintatorta recept
A Kókuszos palacsintatorta hozzávalói:10-12 palacsinta
2 dl víz
10 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál kókuszlikőr
citromlé
őrölt szerecsendió
vaj
cukor
kókuszreszelék
A Kókuszos palacsintatorta elkészítési módja:
A szokottnál kicsit vastagabb palacsintákat süssünk, és fefedve tartsuk meleg helyen. A vízből és a cukorból sűrű szirupot főzünk, majd belekeverjük a kókuszreszeléket, a vaníliás cukrot, és a kókuszlikőrt (ezt el is lehet hagyni). Lassú tűzön folyamatosan kevergetve 4-5 perc alatt péppé főzzük. Mindegyik palacsintét megkenjük töltés előtt citromlével, és meghintjük fél kávéskanál őrölt szerecsendiót. Ezután megkenjük a töltelékkel, és mint a tortát rakjuk egymásra a palacsintákat. A tetejét megkenjük olvasztott vajjal, és tűzálló tálban néhány percre betesszük a forró sütőbe. Tálaláskor 2-3 dkg cukorral elkevert kókuszreszelékkel szórjuk meg a tetejét, és cikkekre vágva kínáljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Krysty, 2007. aug. 2. 08:07
A kókuszos palacsintatorta elkészítési módja és hozzávalói.