Kekszes madártej recept
A Kekszes madártej hozzávalói:1 liter tej
2 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál cukor
3 tojás sárgája
2-3 evőkanál liszt
1 csomag háztartási kekesz
A Kekszes madártej elkészítési módja:
A tojás sárgáját a vaníliás cukorral és a cukorral jól kikeverjük. Kevés tejet adunk hozzá és a lisztet is belekeverjük.A tojás fehérjéket habbá verjük, a tejet lassan melegítjük miközben a habgaluskákat kifőzzük benne. A tejhez a lisztes tojássárgáját lassan hozzáadva főzzük tovább, sűrűbb lesz mint a szokásos madártej. Egy tál alját háztartási keksszel kibéleljük, madártejet csorgatunk rá, ismét keksz, ismét madártej. A felső réteg madártej legyen, habgaluskával és gyümölcs darabokkal díszítjük.
Mire kihűlik a keksz is megpuhul. Nagyon finom, olcsó, gyors, kiadós desszert.
Jó étvágyat
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Éva1963, 2007. aug. 13. 11:46
A kekszes madártej elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.