Kávés – marcipános keksz szelet recept
A Kávés – marcipános keksz szelet hozzávalói:50 dkg darált keksz
15 dkg cukor
150 ml presszókávé
1 tk vaníliakivonat
50 ml tej - lehet több is kell
25 dkg vaj
50 dkg marcipán
pár csepp piros ételszínező
A Kávés – marcipános keksz szelet elkészítési módja:
A tejet, a cukrot és a kávét addig melegítjük, amíg a cukor teljesen el nem olvad, ezután hozzáadjuk a vajat és összeforraljuk. A kávés szószt a kekszre öntjük és alaposan összegyúrjuk. ( ha szükséges adjunk hozzá még langyos tejet ) A masszát kétfelé osztjuk, az egyik felét egy kb 20 x 20 - as méretű folpackkal kibélelt formába nyomkodjuk. A marcipán massza 3 / 4 - ét porcukros felületen kinyújtjuk és rásimítjuk a kekszes rétegre, majd betakarjuk a megmaradt kekszes masszával. A maradék marcipánt kevés ételszínezővel összegyúrjuk, porcukros felületen kinyújtjuk és ráhelyezzük a kekszes rétegre. A tetejét egy kés élével megcifrázzuk és pár órára hűtőbe tesszük dermedni. Kávészem alakú csokoládéval díszítjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2018. febr. 4. 09:27
A kávés – marcipános keksz szelet elkészítési módja és hozzávalói.