Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)

Ez nagyon tetszik nekem, mik az arányok? Értem, h gyúrható masszát kapjunk, de mégis kb mennyi tojás kell mennyi sajthoz? Mikor először készítek el egy receptet, szeretem nagyon pontosan tudni,és majd utána variálok én.

Köszi a választ!!

Kókuszos bonbon

Hozzávalók:

15 dkg kókuszreszelék

1 dl tej

20 dkg vaj

1 cs. vaníliás cukor

10 dkg méz

7 dkg tejpor

20 dkg ét tortabevonó

1 mokkásk. étolaj

A tejet felforrósítjuk, majd a kókuszreszelékre öntjük átkeverve azt. Hagyjuk kihűlni. Utána hozzáadjuk a vajat, a vaníliás cukrot, a mézet, és a tejport. Összegyúrjuk a masszát, és hűtőbe tesszük, míg megkeményedik és formázható lesz. Golyókat formázunk belőle, és míg a csokimázat elkészítjük, újra hűtőbe tesszük. A tortabevonót vízfürdőbe megolvasztjuk, hozzáadjuk az étolajat, és a golyókat egyesével fogvájóra szúrva belemártjuk a csokiba. Miután megdermedt a csoki, bonbonos papírkosárkákba helyezzük. Hűtőben tároljuk.

ez sem lehet rossz!

Húsos zsemle

Hozzávalók:

8 db zsemle

40 dkg darált sertéshús

2 db kemény főtt tojás

2 db nyers tojás

10 dkg gomba

5 dkg füstölt szalonna

2 közepes vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

só

bors

pirospaprika

Piros Arany

A szalonnát kis kockára vágjuk, és serpenyőben félig kiolvasztjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Rövid párolás után a felaprított gombát is beletesszük a zúzott fokhagymával. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Mikor a gomba majdnem kész, beleforgatjuk a darált húst is. Közben a zsemlék tetejét levágjuk, és az alja belsejét kiszedjük, amit kevés vízzel, vagy tejjel meglocsolunk, majd jól kinyomkodva a tűzről levett húshoz keverjük. Hozzáadjuk még a felaprított kemény tojásokat, a nyers tojásokat, Piros Arannyal ízesítjük, és az egészet jól összedolgozzuk. Megtöltjük a kivájt zsemléket és kivajazott tepsibe téve, még megkenjük vajjal mindegyik zsemle "kalapját" is, amit a zsemlékre helyezünk. Meleg sütőben átsütjük.

ezt kifogom próbálni!

Köszönjük a jókívánságokat! Az ünnepelt még alszik, mi meg tüntetjük el a buli nyomait! Máskor ezt ő szokta, de most hagyjuk pihenni!

Ez a "hamis" rántottsajt nagyon jól hangzik, ma én is kipróbálom!

sziasztok!itt olvasgatom a régi irásokat és a sajtos dolgokrol eszembe jutott egy jo recept igaz már régen csináltam de most kedvet kaptam hozzá.nagyon szeretjük a kirántott sajtot de nekünk tul sokba kerül ezzel a eceptel kicsit csalok és igy is nagyon finom.

5dkg margarinbol,lisztből,tejből besamel mártás készitek ha teljesen kihült reszelek bele sajtot ez változo mennyiségü lehet én kb 10-15dg szoktam összegyurom és kis golyókat formázok belőle aztán kirántom liszt tojás zsemlemorzsa.a végeredmény mintha csak sajt volna benne.nagyon finom.

Sziasztok, szép vasárnapot, Tyúkok!

Semmi extra, csak sok folyadék. Szoktam engedni, hogy amit megkíván, eheti: a szervezet ált. tudja, mi a jó neki. Chipset kívánt 2 nap koplalás után, az jó is, mert van benne kalória és sós, lehet rá inni, helyreáll a só-víz háztartás.

1 kg meggy,

20 dkg cukor,

2 dl rum,

1 citrom.

Elkészítés:

A meggyet megmosom, lecsöpögtetem, majd annyi tiszta, hideg vízzel töltöm fel, amennyi éppen ellepi. Belecsavarom a citromlevet, és fél napig áztatom benne a gyümölcsöt. Ezután leszûröm. A visszamaradt lébõl fél liternyit felforralok a cukorral, és 5 percig fõzöm, ezután kihûtöm. A leszûrt gyümölcsöt kicsi üvegekbe töltöm és elosztom benne a rumot. Annyi sziruppal töltöm fel, hogy az üveg egészen megteljen. Légmentesen lekötöm és hûvös helyen tárolom. Nagyon sokáig eláll, de alkoholtartalma miatt a gyerekeknek csak nagyon keveset adjanak belõle!

Meggyről jut eszembe:

rumos meggyet szokott valaki eltenni?

Egyszer egy kolleganőm megkínált, olyan jó feszes maradt benne a meggy, és isteni íze volt. Azt mondta, tömény rumban és cukorban tette el.

Tud valaki ilyen receptet? Légyszi aki tud, segítsen!