Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: fórum

Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetés)

#sütés #főzés #recept #spórolás

❮❮ ❮ ... 3531 3532 3533 3534 3535 3536 3537 3538 3539 3540 ... ❯ ❯❯
90827. Guruljka (válaszként erre: 90826. - Mezei Virág)
2018. febr. 28. 19:28
Háááát... nem feltétlenül már az sem...
90826. Mezei Virág (válaszként erre: 90822. - Guruljka)
2018. febr. 28. 17:58

A tartós (UHT) tejekben elpusztítják az élőflórát, ezért nem alszik meg. Az csak megkeseredik - megromlik.

A zacskós tej "csak" pasztörizált, az megalvad.

90825. mmacus (válaszként erre: 90824. - Briell14)
2018. febr. 28. 17:52

😄

"Minden napra egy tojás" csak valamit félreértettek a tyutyuk.

90824. Briell14 (válaszként erre: 90823. - Lúdanyó)
2018. febr. 28. 14:31

:D

Befagyott a lyukuk!

90823. lúdanyó
2018. febr. 28. 12:42
van 12 tyúkom és minden nap van 1 tojás..:O) ezt hogy csinálják?..O)
90822. Guruljka
2018. febr. 28. 10:32

Én azt tapasztaltam, hogy az a tej megy össze a citromlétől, ami eleve anélkül is megalvad. A tartós tejbe hiába öntöm.

A régi zacskós tejeknek elég volt egy evőkanálnyi citromlé.

90821. globus (válaszként erre: 90814. - 0e40d7eb14)
2018. febr. 28. 10:18
Szia, mennyi citromlét, mennyi darát, mennyi tojást kb?
90820. Guruljka (válaszként erre: 90819. - 0e40d7eb14)
2018. febr. 28. 09:55
Én inkább kimérem, mert elég keménynek kell lenni ahhoz, hogy kézzel gombócolni tudjam. Jártam már úgy, hogy túl híg lett.
90819. 0e40d7eb14 (válaszként erre: 90816. - Klingy 15)
2018. febr. 28. 07:23
Hát a hamishoz még sosem mértem ki a darát, de úgy kb.minden dl folyadékhoz egy púpos evőkanál dara kell, megfőzve ne legyen betonkemény,kb olyan legyen, mint a levesbe főzött daragaluska
90818. forrest2010 (válaszként erre: 90807. - Klingy 15)
2018. febr. 28. 07:18
én kefírből szoktam ezt a kis csalást :) elkövetni :) ha hamis-gombóc készül :) hamis-krémtúrót is kefírből csöpögtetek le :)
90817. Guruljka (válaszként erre: 90814. - 0e40d7eb14)
2018. febr. 27. 19:13

Mindkettő finom, de én azért nem pepecselek ennyit, hogy a fiam csak megkóstolja udvariasságból. Magamért, illetve hogy bezabáljak belőle, megint csak nem visz rá a lélek.


A sima, ahogy leírtam, az is már csak emlék, azt se tudom, mikor volt utoljára.

90816. Klingy 15 (válaszként erre: 90814. - 0e40d7eb14)
2018. febr. 27. 18:53
Ehhez milyen keményre főzod a tejbegrizt?
90815. Klingy 15 (válaszként erre: 90812. - Guruljka)
2018. febr. 27. 18:48
Sajnos, ez igaz.
90814. 0e40d7eb14 (válaszként erre: 90802. - Guruljka)
2018. febr. 27. 18:47

Az én verzióm ez: a felforralandó tejbe teszek citromlét, hogy kapja össze és legyen túrós.Felfőzöm a darával,forrón keverek bele tojássárgáját,langyosra hűtöm, aztán evőkanállal szaggatok galuskákat a diós-cukros pirított prézlibe. Ez a hamis túrógombóc.

Igazi túróval pedig: fél liter tejbe csipet só,3 evőkanál cukor,1 cs. vaníliás cukor, 6 púpos evőkanál kukoricadara.Felfőzöm,belekeverem a tűzről levéve a 25 dkg túrót, alaposan elkeverem, kihűtöm, és gombócokat formázok belőle.Nekem 12 db.A prézlit 1 evőkanál olajon megpirítom,(30 dkg prézlihez teszek 3 evőkanál cukrot, és 3 púpos evőkanál kicsit darabos diót, és együtt pirítom)beleforgatom a gombócokat, és tejszínes barackhabbal (sárgabaracklekvárba belenyomom a habtejszínt, és nagyjából! összekeverem) tálalom.Isteni!!

90813. smudlaagi54 (válaszként erre: 90811. - Klingy 15)
2018. febr. 27. 17:49
Én egyszer kipróbáltam,de nem jött be.Túrógombócot én a tejbegrízest szoktam csinálni.
90812. Guruljka (válaszként erre: 90811. - Klingy 15)
2018. febr. 27. 17:48
Nagyon egészséges sem...
90811. Klingy 15
2018. febr. 27. 17:27
Én egyszer láttam az izorzokben rántott tejbegrizt, gondoltam, hogy nyáron majd kipróbálom az unokáimnak. Szerintem az se lehet rossz.
90810. Guruljka (válaszként erre: 90809. - Klingy 15)
2018. febr. 27. 17:24
Nekem is dereng, hogy többen ismertétek már.
90809. Klingy 15 (válaszként erre: 90807. - Klingy 15)
2018. febr. 27. 17:22
Lehet, hogy erről már volt szó a fórum elején, mert nekem ismerősnek tűnik, pedig még nem csináltam.
90808. Guruljka (válaszként erre: 90807. - Klingy 15)
2018. febr. 27. 17:20
Savanykás nem lesz. Legfeljebb tejbegríz.
90807. Klingy 15 (válaszként erre: 90802. - Guruljka)
2018. febr. 27. 17:19
De akkor ezt sima édes tejből nem is jó csinálni,jól gondolom?
90806. Guruljka (válaszként erre: 90805. - LadyBird 2015)
2018. febr. 27. 16:52
Ha értenéd az okot, akkor is már savanyú... és ez még mindig jobb, mint amikor iszonyat keserű lesz.
90805. LadyBird 2015 (válaszként erre: 90803. - Guruljka)
2018. febr. 27. 16:34
Ez még csak savanyú.Bár azt nem értem, hogy miért. Legalább 1 hete vettem, ki tudja mikor dobozolták. Jó hideg garázsban volt, de akkor is...
90804. LadyBird 2015 (válaszként erre: 90802. - Guruljka)
2018. febr. 27. 16:32
Köszi, ki fogom próbálni. :)
90803. Guruljka (válaszként erre: 90802. - Guruljka)
2018. febr. 27. 16:28
Az a lényeg, hogy ha még csak savanyú a tej, a melegítés hatására úgyis összekap. :D
90802. Guruljka (válaszként erre: 90800. - LadyBird 2015)
2018. febr. 27. 16:13

Rendeset nem is csináltam még.


A tejet (akár aludtan, akár savanyodósan) felteszed főni. Kissó kell bele, és fél liter tejre 12 deka búzadarát számítva, keverés közben beleszórod. Hagyod picit rotyogni, csak le ne kapjon. Kis cukor is kell bele.

Erősen fröcsköl!

Amikor a dara megduzzadt, leveszed. Ha kihűlt annyira, hogy a kezed elbírja, gombócokat hömbörgetsz belőle, főzni már nem kell. Mehet a prézlibe.


A maradék massza eláll a hűtőben, ha nem használod fel mindet. Úgy tálalod, ahogy szoktad.


Nem feltétlenül veszi észre a család, hogy nem túróval meg tojással pancsoltál, és még gyorsabb is.

90801. LadyBird 2015 (válaszként erre: 90795. - Smudlaagi54)
2018. febr. 27. 16:02
Pótmaminak vettem elektromos lepedőt, nagyon elégedett vele. 1-2 órára bekapcsolja, mikor nagyon nyavajgós, és jól átmelegíti.
90800. LadyBird 2015 (válaszként erre: 90798. - Guruljka)
2018. febr. 27. 16:00
Az volt a bosszantó, hogy a hibás kupak miatt észre sem vettem, és beleöntöttem a reggeli kávémba.:(( Hamis túrógombócot még soha nem csináltam. Azmiaz??:)
90799. Briell14 (válaszként erre: 90717. - Forrest2010)
2018. febr. 27. 16:00
A lényeg, hogy szereted. :) Tényleg sok finom van közöttük. Látod, én meg nem csípem cukor, vagy méz nélkül. :)
90798. Guruljka (válaszként erre: 90785. - Klingy 15)
2018. febr. 27. 15:55
A hamis túrógombóc nálunk mindig bejött. Sosem bosszankodtam a savanyodó tej miatt.
❮❮ ❮ ... 3531 3532 3533 3534 3535 3536 3537 3538 3539 3540 ... ❯ ❯❯

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook