Gyorsan finomat :) recept
20 perc
A Gyorsan finomat :) hozzávalói:1 személyre: 3 szelet baromfi párizsi
8 szelet fűszeres szalámi
2 evőkanál étolaj
só, ételízesító
3 gerezd fokhagyma
3 dl tej
1 dl víz
pici liszt
kifőtt tészta (bármilyen lehet)
A Gyorsan finomat :) elkészítési módja:
Az olajon a nagyon apróra vágott fokhagymát kicsit megdinszteljük, és rögtön hozzátesszük a szintén nagyon apróra vágott párizsit és szalámit. Pici vizet öntünk alá, hogy nehogy hirtelen lesüljön. Kb. 10 percig így főzzük. Lehúzzuk a tűzről, felöntjük a tejjel, visszatesszük a tűzhelyre, és kicsit beízesítjük. Együtt forraljuk tovább a tejjel, majd adunk hozzá kevés vizet is. Amikor már forr egy ideje, félrehúzzuk a tűzről, kb. 1,5 evőkanálnyi lisztet szitálunk a tetejére, lefedjük a fedővel, és megvárjuk, míg az étel a lisztet beissza. Ezután visszatesszük a tűzre, és állandó keverés mellett a lisztet belefőzzük az ételbe. Kb. 10 perc múlva készen is van. Kifőtt tésztával tálaljuk.
-hónap vége felé gyakori, hogy a hűtőszekrény mélyén nem sok minden található egy kis párizsin és fűszeres szalámivégen kívül. Tegnap volt egy kis maradék kifőtt tésztám és egy éhes párom. Így született a fenti szósz ötlete, ami igencsak finomra sikeredett.
-szerintem nagy adagban elkészítve is igazán nagyszerű lehet. A hűtőben éppen kifőtt orsótészta volt, a párom azzal ette. Ahogy láttam, ízlett neki :)
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: 2238260b95, 2006. okt. 31. 08:55
A gyorsan finomat :) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.