Folsav hiányos vagyok! (beszélgetős fórum)

Az sem, csak mivel nem tul finom, gondolom az ember konnyebben lehajt 1-2 dl krumplilevet, mint megeszik 2 nyers krumplit :)

persze lehet h vki szereti. A ferjem pl. imadja a nyers tesztat, allandoan el kell hesegetni, amikor fozok, mert kepes elcsipegetni az ebedet :D Ahany izles, annyi fele ;)

Latom, hogy regi tema, de hatha meg valakinek segit:

nagyon sok folsav van a krumpliban, de kizarolag nyers allapotban. Fogyasztasa: naponta 2 db nyers burgonya levet gyumolcscentrifugaval kipreseljuk, es azonnal fogyasztjuk (a krumplile ugyanis nagyon gyorsan oxidalodik, es a folsavtartalma is csokken egyuttal.

Kicsit maceras naponta takaritani a gepet, de ha nem akarsz tablettat, akkor turelmesnek kell lenni :)

A folsav vízben oldódó vitamin. Régebbi szóhasználattal folátként is szokták emlegetni. Nagyon fontos szerepe van a szervezetben, és kiemelten várandós édesanyáknál, mert a terhesség korai szakaszában a fejlődő embrió gerincét (a velőcsövet) lezáró folyamat csak folsav jelenlétében megy végbe hibátlanul. Ezért várandós édesanyáknak mindenképpen ajánlott a folsav pótlása.

Mihez szükséges?

* A fehérvérsejtek képzéséhez

* A vörösvértestek képzéséhez

* A vérlemezkék képzéséhez

* Az aminosavak anyagcseréjéhez

* A nukleinsavak anyagcseréjéhez

* A gyomor-bélrendszer épségéhez

* A szájnyálkahártya épségéhez

Mennyi szükséges belőle?

Érdekes módon a mesterséges készítményekből felszívódása jobb, mint a természetes forrásokból. Ha valakinek jó a folsav-ellátottsága, akkor az elfedheti a B12 vitamin hiányában kialakuló tüneteket. Ez különösen vegetáriánus táplálkozást folytatóknál lehet veszélyes. A túl nagy folsavbevitel csökkentheti a cink hasznosulását.

Miben található meg?

Legjobb folsav forrásaink a máj, a leveles zöldségek (különösen a paraj), a gyümölcsök, és az élesztő.

A lányom is az, májat, marhahúst, zöld leveles zöldséget egyél.

Ha nagyon kevés van, kell a gyógyszer:(