Csokoládéöntet recept
20 perc
A Csokoládéöntet hozzávalói:100 g keserü kakaó
50 g étcsoki
300 g cukor
1 ek keményítö
3 dl víz
1 rúd vanília
A Csokoládéöntet elkészítési módja:
Kakaót, reszelt csokit és cukrot, keményítöt keverjük össze.Csorgassuk hozzá lassan a vizet.Tegyük bele a hosszában félbevágott vaniliát, majd fedjük le az edényt,és pihentessük 2 órát.Az öntetet fözzük takarékon 10 percig,ügyelve ne égjen le.Majd hagyjuk kihülni,de kevergessük,h ne csomosodjon össze, és ne képzödjön hártya a tetején.Öntsük palackba,tegyük hütöbe,sokáig eláll.
Ha melegen kell a csokiöntet,edényben göz fölött melegítsük.Ha a kávéfözön van gözöléshez csö, tartsuk a göz alá.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Jeannie, 2007. márc. 5. 18:59
A csokoládéöntet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.