Csirke Gordon recept
SzénhidrátszegényA Csirke Gordon hozzávalói:
1 csirkemell
Két cs,comb felső,
zöldségek,
fűszerek ízlés szerint
tojás,
zsemlemorzsa
sajt,
sonka
olaj,
A Csirke Gordon elkészítési módja:
A "finomat" receptje! : Csirke Gordon Ma rossz voltam! Karácsonyi főpróbát tartottam a konyhában. Csirkemell tekercseket készítettem ,bepanírozva ,olajban kisütve. DE! Mellé sütőtökös párolt zöldség volt.(Nekem) Mutatom: Gordon Blue csirkemell tekercs párolt sütőtökös zöldséggel. Egy csirke mellet és két csirkecomb felsőt kifiléztem, a csontok mentek a levesbe. A melleket keresztben bevágtam de nem metszettem el hanem széthajtva kiklopfoltam és a combokat is késsel megformáztam.Besóztam és kicsit állni hagytam. Addig, két száraz korpás zsemlét lereszeltem ,morzsának és előkészültem a körethez. A húsokat folpackra terítettem és megfűszereztem, ráfektettem egy, két Duláno sonkát amit fokhagyma krémmel kicsit megkentem majd a mellekbe sajtot a combokba apró lila hagymát és cukkini forgácsot tettem és a folpack segítségével feltekertem a töltött szeleteket. Fogpiszkálóval itt-ott megtűzdeltem, felvert tojásba, morzsába forgattam a húst és félretettem amíg a Wok-ban elkészült a zöld köret. A krumplit héjjában előfőztem. Olajban félig fedő alatt majd fedő nélkül átsütöttem a hús és hagytam pihenni szeletelésig. Hogy ebben mi az életmód váltás? Jóformán semmi, ha csak az nem, hogy a panírozáshoz nem használtam lisztet,és kizárólag zöld körettel ettem. Négy adag lett belőle két személy részére. Boldogságot okozott a látvány és a párom megelégedettsége . Azt mondta " na mama erről beszéltem amikor válaszoltam a kérdésedre,hogy mit főzzél. Hát finomat!"- és felfalta majdnem a tányért is:-)
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: minerva223, 2018. dec. 4. 10:17
A csirke gordon elkészítési módja és hozzávalói.