Citromos metélt recept
50 perc
A Citromos metélt hozzávalói:30 dkg vékony metélt tészta
2 dl tejföl
3 egész tojás
2 kicsi citrom leve
1 teáskanál reszelt citromhéj
4 evõkanál porcukor
5 dkg vaj vagy margarin
csipetnyi só
vaj és zsemlemorzsa a tortaformához.
A Citromos metélt elkészítési módja:
A tésztát a szokásos módon megfõzöm, majd leöblítve az olvasztott vajra szedem. A tojások sárgáit habosra keverem a porcukorral, a sóval, a reszelt citromhéjjal, majd hozzáadom a tejfölt és a citromlevet. Ezután belekeverem a tojások fehérjébõl vert kemény habot is. Végül az egészet összekeverem a tésztával és belesimítom egy kerek tortaformába, amit elõzõleg vajjal kikentem és zsemlemorzsával behintettem. Elõmelegített, forró sütõben megsütöm, majd tálra borítva cikkeket vágok belõle.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. máj. 6. 15:39
A citromos metélt elkészítési módja és hozzávalói.