Azannyja lasagne, ahogy Domi szereti recept
120 perc
Az Azannyja lasagne, ahogy Domi szereti hozzávalói:A palacsintához:
40dkg liszt
2 tojás
1 dl tej
víz
só
olaj a sütéshez
A raguhoz:
60dkg darált hús(baromfi,sertés,ki mit szeret)
2 kis doboz sűrített paradicsom konzerv
ételízesítő
bors
oregano
majoranna
ketchup
olaj
a tepsi kikenéséhez margarin
30 dkg sajt
1 nagy doboz tejföl
Az Azannyja lasagne, ahogy Domi szereti elkészítési módja:
A felsorolt hozzávalókból az átlagosnál vastagabb palacsintákat sütök,cukor hozzáadása nélkül,sósat. A húst,kevés olajon ,nagy lángon megpárolom,mikor már levet ereszt,kis lángon folytatom a párolást,a fűszerek hozzáadásával.Gazdagon fűszerezem. Néhány perc múlva,hozzá öntöm a paradicsom konzerveket és a ketchup-ot,ezzel főzőm készre. Amikor megfőtt,tepsit kikenem margarinnal,és kibélelem palacsintával.Az első sorba dupla adag palacsintát teszek,hogy a ragu ne áztassa át sütés közben,ráteszem a ragu felét,majd megszóróm a sajt egy harmadával.Újra jöhet egy sor palacsinta,majd rá a ragu és a sajt második harmada.Palacsinta sorral zárom le,arra kenem a tejfölt,majd a maradék sajtot a tetejére hintem. Sütőben addig sütöm,míg a sajt piros nem lesz a tetején!
A ketchup helyett gyakran használok házilag készített paradicsom levet,azzal talán még finomabb!
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: vinszisz, 2009. okt. 8. 16:44
Az azannyja lasagne, ahogy domi szereti elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.