3 rétegü túrós süti recept
A 3 rétegü túrós süti hozzávalói:125 g vaj
125 g cukor
1 cs, vaniliás cukor
1 tojás
1 tojás sárgája
200 g liszt
50 g étk. keményítö
1/2 cs. sütöpor
I. réteghez: 250 g lekvár
2 teáskanál étk. keményítö
II. réteghez: 1 cs. vaniliás pudingpor
300 ml tej
2 evökanál cukor
250 g túró
2 evökanál gríz
1 tojás fehérje
A 3 rétegü túrós süti elkészítési módja:
A sütöt elömelegítjük 180°-ra. A vanilia pudingot 300 ml tejjel megfözzük és kihütjük. A vajat a cukorral, a tojással és a tojás sárgájával habosra keverjük. A száraz hozzávalókat összekeverjük és beleszitáljuk a krémbe. (ha szükséges 3-4 evökanál folyadékot - likör, citromlé vagy tej pl.) adunk hozzá. A tészta kemény galuska tészta állagú legyen! A tésztát egy nagyon alaposan kivajazott négyszögletes formába simítani. A lekvárt a keményítövel elkeverni és a tészta közepén elosztani. A túrót, a kihült pudingot, a grízt, valamint a kemény habbá vert tojás fehérjét összekeverni és a lekvár tetejére önteni. Villával 1x határozott mozdulattal spirál formában összekeverni és azonnal a sütöbe tolni. Sütési idö 1 óra.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: andland, 2008. júl. 25. 13:12
A 3 rétegü túrós süti elkészítési módja és hozzávalói.