Paleolit táplálkozás (beszélgetős fórum)

Jó hozzáállás :)

Én egyébként úgy gondolom, hogy akkor tudnánk meg pontosan, hogy kire mi hogyan hat, ha ugyanaz az ember végig tudná élni az életét egy jópárszor :) De ez ugye nem lehetséges, ezért általánosítunk, ami hol jó, hol nem......

Igen, s amikor cukorbetegek lesznek, nem nagyon kérdezik meg tőle, hogy nem ivott aga sok tejet?

Csak elkezdik gyógyszerezni, majd szúrni, majd mehet a fekélykezelőbe, és ha ott sem tudnak segíteni, NYISSSSSZ, levágják a lábát, mint orvosi megoldás!

Ez kész, és emberünk issza tovább a tejet! :(, Míg nyelni tud!

Isten ments, ez egyaltalan nem volt a celom, hogy barkit gyozkodjek.

En ugy is kezdtem, hogy szeretnek hinni abban, hogy rossz, de EN nem latom ezt magam korul.

De en senkit nem szerettem volna rabeszelni, vagy egyaltalan befolyasolni, egyedul csakis sajat magam miatt irtam amit irtam.

Tenyleg tobb tejet fogyasztanak, errol egy egyszeru keresessel is meg lehet gyozodni a google-ban, de ez igazabol tenyleg lenyegtelen.

En nem vedem a tejet, nem is szeretem, csak erteni szeretnem a mierteket.

:D

Jó, hogy itt vagy :) Szeretem amiket, és ahogy írsz :D

"Tehat akkor te vegulis azt mondod, hogy a tej rossz hatasa ellensulyozhato." Ezt miből olvastad ki? Többször elolvastam, amit Menyus írt, de én nem látom benne.

Ezért írtam, én nem győzködlek, ha eljön az ideje, csak magadtól dönthetsz így vagy úgy.

Szeretünk azért, attól még, hogy iszol tejet. Legalább idejössz és meg mered írni! :) De nem kell győzködni minket, hogy attól senki nem beteg.

Hollandiában nem éheznek az emberek, itt már sokan igen. Iszonyú mennyiségben eszik az ócska kajákat pénzhiány miatt, a statisztikák itt ezért valószínüleg rosszabbak. Tolják az üres szénhidrátot! :(

Én elhiszem, hogy ott kevesebb a beteg ember, de nem hiszem, hogy ott több tejet fogyasztanak, mint itt. A tej itt is nagyon olcsó.

Szóval egye mindenki, ami jó neki! ;)

Engem kezelnek homeo szerekkel az erős allergiáimon, de ha egyszer elmúlnának az allergiák, akkor sem emelnék a számhoz tejesbögrét, és nem azért, mert dobozból innám! ;)

Hat igen.

Mas. eppen most varom a postast, talaltam egy malmot, ahol mindenfele magliszteket lehet venni.

Rendeltem 4 kilo mandulalisztet, majd miutan elkuldtem a rendelest, nezelodtem meg ott, es akkor vettem eszre, hogy kisbetukkel oda van irva, nyomokban glutent, gabonat, szojat stb.stb. tartalmazhat.

De azert meg remelem, hogy igy is sokkal jobbat teszek magammal mint ha ennem a buzalisztet.

Kicsit igy vagyok a tejtermekekkel is. Csak a joghurttol kellett eltiltanom magam, mert azt szeretem. De ha egy evokanalnyi belemegy a kavemba, attol meg nem gyilkolom agyon a testem.

Bar lehet Szendi maskepp gondolna.

Helló!

???????

A laktáz csak a tejcukor miatt játszik....a tejben vannak ennél rosszabb dolgok is.

Vércsoport diéta??? XD

Bocsi :D

Azért a tejnél két alapvető dolgora kell odafigyelni emésztés szempontjából.

A tejcukrot, vagyis laktózt nem mindenki tudja emészteni. Ez inkább bélrendszeri dolgokat okoz.

Mellette ott a kezin, ami az autoimmun betegségeket okozza. Ez azért kívülről senkin sem látszik, hogy nem cukorbeteg-e, nem fájnak-e az ízületei, és még száz msá dolog.

De emellett a bőrbetegségek, a különféle allergiák, vagy asztma és gyakori légzőszervi betegségek is a tej számlájára írhatók.

Ezen felül valószínű a tejsavó az ami az extrém magas inzulinválaszt váltja ki tejivás után.

És legvégül az amerikai nők fogyasztják a világon a legtöbb tejterméket, és ők szenvednek a világon leginkább csontritkulásban.

Na ez mar tetszik. :-)

En ugyanis B-s vercsoportu vagyok.

Egyebkent nem olyan regen vettem a gyogyszertarban laktaz enzimet es mielott tejes dolgot ettem, bevettem belole. Semmi kulonbseget nem tapasztaltam, nem ereztem, ugyhogy abban is hagytam, gondolvan, hogy valoszinuleg nekem erre nincs szuksegem.

Azt mondom inkább, hogy mint minden,ez is több összetevős!

gondolom ott is aki nem bírja nem issza....aki meg "bírja" az igen....

Én nem fogom :) nem is hiányzik :))nálam is mindig megpenészedett a joghurt a hűtőben....akkor ettem amikor fogyóztam....és csodálkoztam nagyon, hogy mégsem fogyok :) joghurt+kifli fogyókúrákat tartottam :)

Koszi, hogy leirtad ezt.

Igen, igazad van, sok mindenrol nem beszelunk. En is hallottam a tej ezen hatasarol, sajnos nalam ilyet nem okoz. Barcsak tenne.

Es igen, nekem is tokeletesen megfelelt a kave tej nelkul, aztan jott egy parkapcsolat egy "kavet-tejjel" ferfival, es ahogy az lenni szokott, kavet keszitett es "jaj, a tiedbe is ontottem tejet veletlenul", "nem, baj, megiszom", es egyszer csak azt vettem eszre, hogy mar kellett bele a tej.

Hulyeseg, de hat ez van. Viszont dramat nem csinalok belole, megiszom tej nelkul is, sot automatabol mindig csak feketekavet, mert a zsiros tejpornak meg a gondolatatol is rosszul vagyok.

Az én ismereteim szerint a tej hasznossága attól függ, van-e az embereben laktáz enzim, vagy nincs. Akiben nincs, az nem tudja megemészteni a tejet.

Ez a vércsoport szerinti diétában így van leírva.

A Föld nagy részén nem isznak tejet. Ahol meg évezredek óta fogyasztják, ott nem okoz gondot.

Az én ismereteim szerint a B vércsoportúak egy része gond nélkül fogyaszthat tejet. Az A-nak meg árt.(cukorbetegek lehetnek pl. a sok tejtől)

Hja, most hallottam a tévében, csak itthon évente 300 új gyermekrák megbetegedés van!

Ez nem szeretném a paleo hiányára fogni, inkább a vegyszerek a hunyók, de ez rettenetes számadat! MOndjuk az alultápláltság is közrejátszik, valószínüleg, értem ezalatt az üres szénhidrát zabálását és a nyers zöldségek elhagyását... :(

A Szendi könyvek nekem is nagyon tetszettek, ezek voltak az elős olyan irományok amik fel is keltették az érdeklődésemet, hogy tényleg máshogy kellene enni. Világos magyarázatok és tudományos alátámasztást látok minden egyes állítás mögött.

Nekem is nehezen megy néha, hogy a főzéshez pl csirkeragu, hogyan helyettesíthető az egy kanál liszt, vagy a főzelékben én sem bírom a kókusztejszínt.

Ezért én most ha nagyon kell egy kanál liszt a főzelékbe, vagy a ragulevesbe, akkor rizslisztet teszek.

MOst találtam zabtejszínt meg rizstejszínt, kis 2 dl. kiszerelésben. Ennek azért örültem meg, mert a krémlevesekbe régebben krémsajtot tettünk, most meg üresen készítem, de így nem annyira szeretem őket.

Tudom, hogy nem egy paleo dolog egyik sem, de még mindig jobb mint a tehéntej, és a glutén. Nagy fogyasztók meg úgysem vagyunk belőlük.

Hat azert hidd el, hogy 13 ev alatt nagyon sok mindent lattam es magam is ateltem. Beleertve korhazakat es egyebeket is.

Tehat akkor te vegulis azt mondod, hogy a tej rossz hatasa ellensulyozhato.

Szerintem nem lehet egy dologra ráfogni, hogy attól van minden baj....mármint a tej.....és hát igen Hollandia=sajt....ami azért még mindig a legjobb.

A többi tejtermék.....több mindentől függhet ez is....lehet kevesebb gabonát esznek...lehet normálisabb a kenyér....és igen több hal, több zöldség...stb.

Vagy a másik....te csak a szerencséseket látod..mert aki beteg az nem jár a boltba tejért :) fekszik a kórházban súlyos izületi gyulladással :D és egyébként nem csak ott, nálunk is a mostani 80 évesek nem azon nőttek fel amin mi....nem ettek sok sz.rt........majd arra leszek kíváncsi, hogy az én, meg az utána következő nemzedékek, hogy fognak kinézni 80 évesen.....

Ujlány, én nem foglak megygyőzni, mindenki azt eszik, amit akar, szeret és tud.

Azt látom, a tejeskávé után fosnak az emberek, aztán regenerálódik a szervezetük, nap közben már nem szaladnak a wc-re. Másnap újra kezdik, de nem beszélnek róla, csak ezt csinálják. Nálam nincs itthon tej, és ha valaki itt kávézik, meglepetten tapasztalja, hogy jé, tényleg nem kell a kávé után szaladni.

A szervezet óriási szélsőségekből is képes regenerálni magát naponta. Amúgy el tudom képzelni, hogy van, aki megemészti a tejet. Ahogy a Szendi is írta a liszttel kapcsolatban, az olaszoknál kevesebb a lisztérzékeny, mert régebb óta használnak nagy mennyiségben lisztet, tészták, pizzák formájában. Szerintem olyan sokat használnak, hogy természetes szelekcióval azok maradtak fenn és szaporodtak, akik képesek megemészteni, illetve nem mutattak rá allergiát. A többi nem szaporodik, illetve elhullik idő előtt. Ugye a lisztérzékenység korai vetélést eredményez.

Szóval nem akarlak győzködni. Mindenki eszik, amit akar, ez nem egy vallás, nem egy vallásháború, igyál tejet, ha úgy érzed, s amikor úgy érzed, nem akarsz tejet inni, ne igyál. Figyeld magad.

Garamond: én fogyasztok rizst, úgy kéthetente, bár nem rajongok érte, én viszont nem fogyasztok semmi zabfélét. Ez szerintem lehet egyéni. A rizs amúgy üres szénhidrát. Én meg gebe vagyok tehát eszem az üres szénhidrátot. :) Bár senkit nem bíztatok erre, ahogy mondtam, mindenki eszik, amit akar.

Vigyázat, a riszt ugyanott csomagolják, ahol a búzalisztet, kivéve a nylon csomagolású, vagyis érdemes alaposan átmosni.

Hat jo lenne, ha ugy lenne, ahogy irod. :-)

Igaz, sok halat esznek, de gyumolcsot nem.

Eleg sok kampany van itt is az egeszsegtelen taplalkozas miatt, raadasul itt a fozes sem szokas annyir mint otthon, a boltok tele vannak "dudgd be a mikroba es mar eheted is" tipusu kajakkal.

Az eletszinvonal tenyleg sokkal magasabb, viszont etelre aranyaiban sokkal kevesebbet koltenek mint mi. Vacsora egy szelet hus. Fuggetlenul attol, hogy ki mekkora. :-) Nincs pazarlas.

Persze most altalanositok.

Sztem ők sok halat esznek és mivel az átlag szinvonal messze felettünk van, sok gyümölcsöt is fogyasztanak. Ezt nem véletlenül írtam, mert nálunk főleg ilyenkor az eget veri már az áruk.

Én egyszerűen le sem tudtam tenni a könyveit, annyira megdöbbentettek, csak annyira, amíg megemésztettem egy-egy oldalt. Nekem is mindent meg kell magyarázni, ezért olvasom el. És ezért próbálom ki magamot. Hiszem ha látom alapon.

hat megvettem, felenel abbahagytam, megmondom oszinten nekem nem tetszik.Lehet, hogy olvastam, de biztos, hogy nem fogott meg.

De ha azt mondod, abban benne van a valasz, akkor eskuszom elokeresem es elolvasom ujra azt a fejezetet.

Szerintem a te peldad tenyleg elgondolkodtato, de szerinted az enyem nem?

Nem tudom egyebkent, hogy mennyire szivodik fel a kalcium, de az teny, hogy itt egy 180 cm magas ferfi alacsonynak szamit (na jo, nem szamit magasnak), es eros csontuak.

Nem mondom, hogy a tejtol, mert a genetika messzebbre vezeti ezt vissza szerintem. De nem sokan szednek extra vitaminokat, ez biztos.

Ezek szerint nem olvasod Szendi Gábor könyveit.

Egyébként most leírok vmit a tejjel kapcsolatban. Van egy néni ismerősöm, aki 80 elmúlt és súlyos csontritkulásban szenved. Gyermekkorában tanyán élt, gyakorlatilag a tejen nőtt fel. Nem is engedtek a szülei mást inni, folyton azt ittak, túrót....stb ettek. Szted ez nem elgondolkodtató? Nekem iskolapélda a ca tejből felszívódásával kapcsolatban.

En sem szerettem sohasem a tejet, aztan raszoktam, hogy a kavemba teszek. Joghurtot szerettem, de tulzasba nem vittem.

Ez az egesz tejkerdes nekem igazabol nem is letezett, amig a paloe irant nem kezdtem erdeklodni. Egyszeruen ugy voltam vele, hogy ha valamibe "kellett", abba tettem, de egyebkent nem, es a doboz tejek, tejszinek ram romlottak a hutoben, mert csak azert nem tettem semmibe, hogy (f)elhasznaljam oket.

Viszont engem pont ez a "tejkerdes" akadalyoz meg abban, hogy teljesen a paleo iranyaba forduljak. Itt elek Hollandiaban ahol kb. 10-15-szoros a tejtermek fogyasztas mint otthon. Felnott emberek a reggelihez es az ebedhez tejet isznak, vacsora utan desszertkent pudingot esznek, sajt az allandoan jelen van az eletukben. Hetvegen a bevasarlokosarakban 6-8 liter te, 2-3 liter joghurt es ezernyi mas tejtermek van. Es megsem latok magam korul beteg embereket, mozgasszervi panaszokkal. (marmint nem tobbet mint otthon)

Az emberek nagy resze vigan es aktivan el 70-80 ev felett is.

Ha ezt megtudna magyarazni valaki, hogy miert nem hat a tej rosszul a hollandokra, de rank magyarokra igen, akkor konyebben el tudnam fogadni az elmeletet.

Elnezest, nem kampanyolok a tej mellett, csak egyszeruen kuszkodok mar egy eve, szeretnek odaallni a paleo melle teljes vallszelesseggel, csak nekem ahhoz ertenem kell az okokat. Nem tudom ugy elfogadni, hogy ezek a szabalyok es kesz.

Én még mindig a rizsnél tartok, ezt találtam:

A rizs amelyet olajjal kezelt gépek csiszolnak, gőzölnek, hántanak simára, egyformára, "főzésre alkalmassá". Nekem ez annyira nem meggyőző, szerintetek? Ugyanakkor a sóval együtt a legrégebb ismert "nyugati étrend"-ben használatos anyag. Tehát még a gabonák előtti.

Igen, lehet ez egyéni... az arányok.

Én azt gondolom, ha az emberke teste letisztul, nem eszik műkajákat, nem iszik tejet, nem fogyaszt gabonát, és úgy általában is tisztán él, tudni fogja, mi kell neki, milyen arányban.

Szerintem lehet, hogy valakinek több hús kell, van akinek több gyümölcs, esetleg olyan gebe, hogy bátran használja a mézet, vagy mint én, nem bírja a xilitet.

Az már nekem gyanús, ha valaki kívánja a tejet... Kizárt, hogy megtisztult a teste.

A mesterségesen ízesített dolgok félrevezetők lehetnek. Én kerülön őket. És kerülöm egészen a gyári dolgokat, semmi kotyvalékot nem veszek meg. De tudom, hogy vagytok, akik megnézitek, van-e ráírva valami, ami nem paleo és megveszitek.

Nekem nem paleo a vegyszer. Nekem vegyszer, ami nem élelmiszer. Élelmiszer a hús, züldség, gyümölcs és az olajod magvak. Az összes többi adaléknak nincs akkora múltja, hogy meggyőzzön engem, hogy az ehető. Vagyis nem élelmiszer.

Gyerekek, múltkor megnéztem egy ismerősnél egy nutellás feliratot. 17%-a élelmiszer! És emberek megeszik! :( Nagyon bátrak!