Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)

Valami olyasmit olvastam tegnap a net-en, hogy a kormány azon "gondolkodik", hogy az idén is kapnak a nyugdíjasok húsvét előtt valami kis ajándékot. Még nincs eldöntve, hogy mennyit és milyen formában.

A cikkben ezen felül írják, hogy egyes városok is döntöttek arról, saját keretükből osztanak valamennyit. Sorolta ott a városokat is, és a pesti kerületeket is.

Ma d.e. hallottam a városban, hogy állítólag Hódmezőv.hely, és Makó már el is indította a 70-en felülieknek, és a minimál nyugdíj alattiak részére a kis ajándékcsomagot kp-ben.

Kíváncsi leszek, végül a kormány meddig rágódik rajta, és marad-e valami a lerágott csonton kívül, vagy csak a szemünk alá kapunk valamit

Igen, az mindig ott van! Csak felénk a karajnak az a része nem szokott az eladó pultban lenni, ahol a szűzpecsenye van.

Gondolom, ebben az üzletben az eladók vagy elfelejtették megmenteni maguknak, vagy itt nem is szokás ilyesmit csinálni.

Persze betyárul megörültem, mikor ráismertem, azért is szeretnék belőle valami extrát készíteni.

A bőrös karajon mindig rajta van a szűzpecsenye.

Válaszd le ,felszeled kis karikákra kirántod.

Nagyon finom puha.

Tegnap legyalogoltam a régi "nagy körömet", út közben maszek hentesnél ki volt írva, hogy birka. Húsvétra akarok egy marékkal palócleveshez, gondoltam bemegyek. Épp az orrom előtt vitték el az utolsó falatot is. Ez az én formám, gondoltam.

Viszont nagyon szép bőrös malachusi volt 800/kg-ért, gondoltam, veszek abból. Választottam egy szeletet a sonka-részből, egyet az oldalas+karaj rész, egyet + csak a karajcsont hússal.

Képzeljétek, az a hús volt benne a szűzpecsenye!! Hát ez az én formám!

:))

Ezer éve nem ettem, persze nem is sütöttem. Valakinek valami jól bevált receptje, amihez nem kell sütő???

Hahaha! :D

Én "csak" 85%-ost kaptam egyszer, és a kávémba tettem mindig egy kockányit belőle. Nagyon szeretem a 60-70%-ost, de a több már számomra is ehetetlen!

Sziasztok!

Köszönöm a nagyszerű tanácsokat..:) holnap kiültetem ha nem lesz ekkora szél mint ma..:O

A kukta nagyszerű találmány de mindig elfelejtkezek róra.. időm van hagyom szép lassan fődögélni az ételt..:)

képzeljétek a férjem kapott a szülinapjára egy 90 % kakaós csokit mondván, h szereti az ét csokit.. nahát kérem azt nem lehet megenni olyan keserű..majd bevonok vele valami sütit de előbb teszek hozzá cukrot, h ehető legyen..:)

Még azon túl is.

Néha veszünk egy doboz tejet, az sokáig van a hűtőben felbontás után, mert csak pici kell a tejeskávémba. Ha meg éppen senki nem kér tejbepapit, akkor nem is fogy belőle több. A szavatosságra a fiam rápillant a boltban, én itthon nemigen nézem meg.

Felforralom a tejet.

2 ek. joghurtot/kefirt teszek a kb. 35-40°C-os tejbe. Hőn tartom- vagy a radiátoron, vagy vízben.

Lezárt dunsztos üveget használok. Ellenőrzöm 5-6 óra múlva. Nekem a kefir hamarabb készül el. Hőfoktól függ, mikorra lesz jó. Joghurt van, hogy csak másnapra lesz kész.

Az nagyon nagy baj ha a pasztörizált tej megalszik.

Házitejet vegyél az alszik neked 1-2 napon belül meleg helyen.

A tej pasztörizálása

"Pasztőrözés: 100 °C alatti hőkezelés abból a célból, hogy a tejben, a tejszínben a mikroorganizmusok számát olyan szintre csökkentsék, amely már nem jelent egészségügyi kockázatot, és egyúttal a termék eltarthatóságát meghosszabbítja.

A tejet pasztörizálás során 71,7 °C hőmérsékleten 15 másodpercig (vagy ezzel egyenértékű más hőmérséklet–idő kombináció szerint) hőkezelik, majd a legrövidebb időn belül legfeljebb 6 °C-ra hűtik"

Tehát a dobozos tejből sosem lesz aludt tej, mert pasztőrözve van. Vegyél a piacon házi tejet, azt lehet savanyítani.

Joghurtot eszem én is mindennap, de készen ízesítettet. IT Budapesten a 2. emeleten nem terem semmi, ha még piacon veszem hozzá a gyümölcsöt, nem lehet rajta spórolni.

Nemrég eszembe jutott, hogy gyerekkoromban anyuka mindig tett el tejet aludni és ez volt a vacsora vajas kiflivel. Nosztalgiából én is eltettem, de színes, zavaros folyadék lett belőle. Ez a dobozos tej nemigen látott tehenet. Nem lett belőle mínőségi aludttej.

Mindegy, milyen tejet használsz?

Simán beleteszed, és hagyod állni?