Zserbó szelet másképp recept
120 perc
A Zserbó szelet másképp hozzávalói:50 dkg liszt,18 dkg zsír,2 kanál cukor, 1 bögre tej, 2dkg élesztő, 2 tojás sárgája ezt össze gyúrjuk 3 részre osztjuk, lekvár, 10 percig pihentetem . Töltelék 15 dkg cukor vagy édesítő,35 dkg dió ledarálva.7 dl barack lekvár.
Mázhoz :Csokoládé torta bevonó 1 tábla, 1/2 dl víz 2 kanál cukor,nestlé kakaó 2 kanállal,5 dkg vaj,
A Zserbó szelet másképp elkészítési módja:
Az első lapot egy kicsit nagyobbra nyújtom mint a többit ,hogy a tepsi oldalát is befedje .bele teszem a tepsibe és meg szurkálom ,hogy ne puknisodjon fel. Rá kenem a barack lekvár felét erre a cukorral összekevert diót és a tetejét meg hintem rummal.Ráteszem a következő lapot, szurkálom és ugyan úgy lekvár,dió,rum . Rájön a harmadik lap ezt is meg szurkálom meleg helyen 1 óráig kelesztem.Utána 40 percig sütöm közepes lángon vagy 160 fokon ,hogy jól átsüljön.Amig a csoki mázt meg csinálom, hűl. A tetejére öntöm a sűrűre főzött csoki mázt egy kicsit hagyom hűlni majd vizes késsel be irdalom amekkora szeleteket akarok vágni,mert így amikor vágom nem törik a csoki.
Felszeletelve ,dobozba rakva sokáig el áll a fagyasztóba. Mindig annyit veszek ki amennyi elfogy egyszerre.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ditka4, 2009. márc. 18. 11:14
A zserbó szelet másképp elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.