Yunus-féle Linzer recept
A Yunus-féle Linzer hozzávalói:Hozzávalók kb. 30 db linzerhez:
30 dkg liszt
20 dkg Rama
10 dkg porcukor
1 tojássárga
2 kanál tejföl
1 cs vaníliás cukor
fél citrom héja
1 tk sütőpor
baracklekvár (a linzerek összeragasztásához)
A Yunus-féle Linzer elkészítési módja:
Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverem, majd gyorsan belemorzsolom a margarint. Végül hozzáadom a tojássárgát, a tejfölt és jól összedolgozom, cipó formára gyúrom. A tésztából levágok egy darabot, porcukorral hintett deszkán kb fél cm vékonyra nyújtom. Linzerkiszúróval formára szaggatom és sütőpapírra sorakoztatom. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 10 percig sütöm. A lyukas és a teli sütiket baracklevárral összeragasztom, majd teszek még egy kis lekvárt a lyukakba. Végül vaníliás porcukrot szitálok a tetejére.
Sütés után fedeles műanyag dobozba tárolandó és másnapra puhul meg finomra.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: kisbögre, 2012. márc. 28. 14:08
A yunus-féle linzer elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.