Vaníliakrém gofrihoz recept
25 perc
A Vaníliakrém gofrihoz hozzávalói:fél liter tej
4 ek cukor
1 csipet só
5 evőkanál kukoricakeményítő
1 vaníliarúd
4 db tojás sárgája
5 dkg vaj
A Vaníliakrém gofrihoz elkészítési módja:
A vaníliarúd kikapart magjával tegyük fel a tejet közepes lángon forrni. Míg felforr, a vaj kivételével a többi hozzávalót keverjük habosra. Gyors keverés mellett öntsük hozzá a gyöngyöző tejet, az elején csak kis adagokban, nehogy rántotta legyen belőle. Tegyük vissza közepes lángra és lassan melegítsük forráspontig. Kevergessük szorgalmasan, míg besűrűsödik, végül adjuk hozzá a vajat.
Folpackkal lefedve a friss krémet megelőzhetjük a bőrösödést.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: _kleo_, 2020. febr. 4. 14:52
A vaníliakrém gofrihoz elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.