Túrós pite élesztővel recept
240 perc
A Túrós pite élesztővel hozzávalói:tésztához:
3 dkg élesztő
1 kiskanál kristálycukor
0,5 dl tej
4 tojás sárgája
15 dkg margarin
30 dkg finomliszt
töltelékhez:
1 kg tehéntúró
30 dkg kristálycukor
2 csomag vaníliás cukor
1 nagy citrom reszelt héja
1,5 evőkanál finomliszt
maréknyi mazsola
4 tojásfehérje
A Túrós pite élesztővel elkészítési módja:
Kikenjük a tepsit margarinnal. Az élesztőt a cukros langyos tejben fölfuttatjuk. A tojások sárgáját a margarinnal kikeverjük. A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozzuk. Két részre osztjuk a tésztát. A felét kinyújtjuk és a tepsibe helyezzük. A túrót áttörjük a cukorral, a vaníliacukorral, hozzáadjuk a reszelt citrom héjját és összedolgozzuk a liszttel. Belekeverjük a mazsolát és a kemény habbá ver tojásfehérjét. Ezt kenjük a tésztára. A másik kinyújtott tésztával befedjük. 3 órán át pihentetjük, majd villával megszurkáljuk. 180 fokon 30 percig sütjük. Kockára vágva, még melegen tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Kiss Ildikó, 2008. nov. 15. 22:57
A túrós pite élesztővel elkészítési módja és hozzávalói.